Resep: Sedap Ayam Goreng Tepung (Crispy Chicken)

Ayam Goreng Tepung (Crispy Chicken).

Anda bisa masak Ayam Goreng Tepung (Crispy Chicken) menggunakan 10 bahan dan 6 Langkah. Inilah cara Anda memasak itu .

Bahan dari Ayam Goreng Tepung (Crispy Chicken)

1. Persiapkan 5 ptg dari Ayam.
2. Anda perlu 3 sdm dari Tepung terigu.
3. Persiapkan 2 sdm dari Tepung bumbu.
4. Ini 1 butir dari Telur.
5. Persiapkan 1 buah dari Jeruk Nipis.
6. Anda perlu 2 siung dari Bawang putih.
7. Anda perlu 1 cm dari Jahe.
8. Anda perlu 1 sdt dari Ketumbar bubuk.
9. Ini 1 sdt dari Merica bubuk.
10. Persiapkan secukupnya dari Garam.

Ayam Goreng Tepung (Crispy Chicken) langkah demi langkah

1. Cuci bersih ayam, hilangkan bulu-bulu halus yg masih menempel. Masukan dalam wadah bertutup (tuperware dsb) beri perasan air jeruk lemon..
2. Haluskan bawang putih dan jahe. Lumuri ayam dgn bumbu halus, ketumbar bubuk, lada bubuk dan garam. Tutup wadah diamkan +/- 1jam..
3. Larutkan 1/2 sdm tepung bumbu dgn 3sdm air matang, tambahkan telur kemudian kocok lepas.. Di wadah yg lain, campur 1.5 sdm tepung bumbu (sajiku), terigu, garam dan lada bubuk hingga rata..
4. Panaskan minyak goreng. Ambil ayam yg sudah direndam bumbu, masukan dalam campuran telur. Lalu gulingkan di tepung yg kering. Remas-remas ayam dgn jari agar tepung menempel..
5. Goreng ayam sesaat setelah dilumuri tepung. Goreng menggunakan banyak minyak hingga ayam tercelup. Gunakan api sedang agar tidak cepat gosong, namun bagian dalam ayam matang..
6. Goreng hingga kuning keemasan +/- 15menit. Angkat, lalu tiriskan..