Resep: Enak Ayam Krispi (Fried Chicken)

Ayam Krispi (Fried Chicken).

Anda bisa masak Ayam Krispi (Fried Chicken) menggunakan 16 bahan dan 9 Langkah. Inilah cara Anda memasak itu .

Bahan dari Ayam Krispi (Fried Chicken)

1. Anda perlu 1 kg dari ayam, potong2 jadi 15.
2. Persiapkan dari Bumbu rendaman ayam, haluskan :.
3. Anda perlu 4 siung dari bawang putih.
4. Anda perlu 1 sdt dari merica.
5. Ini 1 sdt dari garam halus.
6. Anda perlu 1 buah dari kunyit ukuran sedang.
7. Anda perlu dari Campuran tepung :.
8. Anda perlu 1/2 kg dari tepung terigu.
9. Persiapkan 250 gr dari tepung Sajiku.
10. Persiapkan 1 sdt dari garam halus (peres).
11. Anda perlu 1 sdt dari merica bubuk (sesuai selera).
12. Ini 1 sdt dari bawang bubuk.
13. Anda perlu 1/2 sdt dari kaldu jamur.
14. Anda perlu dari Campuran basah :.
15. Anda perlu 2 liter dari air.
16. Persiapkan 1 sdt dari baking soda.

Ayam Krispi (Fried Chicken) langkah demi langkah

1. Campur ayam dengan bumbu rendaman, biarkan semalam dalam lemari es..
2. Setalah semalam disimpan dlm kulkas, masukkan ayam dalam campuran tepung lumuri hingga rata..
3. Masukkan ayam tsb dalam campuran basah 1 celupan saja..
4. Masukkan kembali ayam ke campuran tepung lalu pijat2 dan cubit2 biar hasilnya nanti dagingnya empuk + krispi keriting..
5. Tepuk2 ayam untuk membersihkan sisa2 tepung sebelum digoreng..
6. Goreng dalam minyak banyak. Besarkan api dulu ketika akan dimasukkan ayam. Setelah ayam masuk, kecilkan api agar daging ayam matang sempurna.
7. FYI : tidak menggunakan telur krn nanti membuat teksturnya lembek, tidak krispi.
8. FYI : jangan terlalu lama membiarkan ayam menunggu untuk digoreng krn nanti bisa terbentuk gumpalan2, tidak keriting. Lakukan mulai langkah 4 ketika sudah siap akan digoreng..
9. FYI : membiarkan ayam terendam bumbu selama semalam akan menambah citarasa daging, meresap dan empuk..