Resep: Gurih Ayam Bakar Taliwang - Plecing Kangkung

Ayam Bakar Taliwang - Plecing Kangkung. Resep Ayam Taliwang - Siapa sih yang tidak tahu menu lezat yang satu ini? Ayam taliwang adalah salah satu hidangan khas Nusantara yang Bakar ayam sambil sesekali diolesi bumbu ungkep tadi. Sajikan ayam taliwang bersama nasi hangat.

Suara.com - Ayam taliwang merupakan salah satu sajian khas Nusantara asal Lombok, Nusa Tenggara Barat, yang memiliki rasa gurih dan pedas yang menggigit. Ayam Bakar Taliwang is a type of Indonesian grilled chicken from Lombok. Ayam Taliwang is originally from the island of Lombok, which is located to the east of Bali. Anda bisa masak Ayam Bakar Taliwang - Plecing Kangkung menggunakan 22 bahan dan 4 Langkah. Inilah cara Anda mencapai itu.

Bahan dari Ayam Bakar Taliwang - Plecing Kangkung

1. Anda perlu 1 ekor dari Ayam Kampung, belah 1 sisi yaitu dadanya saja.
2. Persiapkan 300 ml dari Santan dari 1/2 kelapa.
3. Anda perlu 1 sdm dari Gula Merah, disisir.
4. Persiapkan 1 buah dari Jeruk Nipis.
5. Persiapkan 3 ikat dari Kangkung, potong2.
6. Persiapkan Segenggam dari Kacang Tanah, goreng.
7. Persiapkan dari Bumbu Halus Ayam :.
8. Persiapkan 10 siung dari Bawang Merah.
9. Persiapkan 7 siung dari Bawang Putih.
10. Ini 2 dari Cabe Merah Besar.
11. Persiapkan 10 dari Cabe Keriting.
12. Anda perlu 5 butir dari Kemiri, sangrai.
13. Persiapkan 1 ruas dari Kencur.
14. Anda perlu 1 ruas dari Terasi, bakar.
15. Anda perlu 1 sdt dari Garam.
16. Ini 1/2 sdt dari Merica.
17. Ini dari Bumbu Halus Sambal Plecing :.
18. Persiapkan 2 dari Cabe Merah Besar.
19. Persiapkan 5 dari Cabe Rawit.
20. Persiapkan 1 buah dari Tomat.
21. Ini 1/2 sdt dari Garam.
22. Anda perlu 1/2 dari Jeruk Nipis.

Another famous dish from Lombok is plecing kangkung, a type of salad made with water morning glory. Memang sih proses pembuatan ayam bakar taliwang khas Lombok ini butuh tenaga extra dan butuh waktu yang sedikit lama dibanding saat memesan di. Ayam talıwang & plecıng kangkung khas lombok. Abone ol. itu bukan ayam bakar taliwang. ini video bongin kalian tau, aku orang taliwang gak kayak itu kali ayam taliwang. kalian tau gak taliwang itu nama kampung yang ada di kota mataram tepatnya di cakra.

Ayam Bakar Taliwang - Plecing Kangkung instruksi

1. Lumuri Ayam dg perasan Jeruk Nipis. Buka belahan Ayam lalu tusuk dg tusuk sate dari bagian dalam tembus ke sayap lalu leher dan tembus ke sayap satunya. Biarkan selama 20 - 30 menit..
2. Tumis Bumbu Halus hingga harum, lalu masukkan Santan dan Gula Merah. Aduk, biarkan mendidih. Masukkan Ayam hingga semua bagian terendam Bumbu. Usahan pakai teflon atau wajan yg cekung..
3. Setelah Bumbu tinggal sedikit, angkat Ayam lalu bakar. Saya pakai Happy Call. Kalau bisa bakar diatas arang itu lebih baik. Oles Ayam dg sisa Bumbu, jangan lupa dibalik2 Ayamnya. Angkat dan sajikan..
4. Rebus air hingga mendidih. Masukkan Kangkung sebentar saja lalu angkat dan tiriskan. Sajikan bersama Sambal dan Kacang Tanah..

Resep ayam bakar taliwang ini bisa dibilang memang tergolong baru muncul dan dikenal oleh sebagain besar dari kita. Tetapi sebenarnya, masakan ayam yang menggunakan bumbu ayam bakar taliwang ini sudah sangat terkenal dan digemari di daerah asalnya, yaitu Taliwang di Mataram. Blansir kangkung dengan cara didihkan air lalu masukkan kangkung dan garam. Ayam taliwang merupakan primadona kuliner yang menjadi ikon makanan khas masyarakat Lombok. Ayam taliwang memiliki sensasi rasa yang pedas dengan kuatnya kencur.