Crispy Chicken Ayam Goreng Crispy ala KFC.
Anda bisa punya Crispy Chicken Ayam Goreng Crispy ala KFC menggunakan 15 bahan dan 7 Langkah. Inilah cara Anda memasak itu .
Bahan dari Crispy Chicken Ayam Goreng Crispy ala KFC
- Anda perlu 250 gr dari Ayam (potong sesuai selera).
- Persiapkan dari Bumbu marinasi :.
- Anda perlu 2 sdm dari Yogurt plain (kl gk ada bs pakai butter milk 100 ml susu cair + 1 sdm Air lemon diamkan hingga mengental).
- Ini 1/4 sdt dari Lada bubuk.
- Ini 1 1/2 sdm dari Kecap asin.
- Anda perlu 1 btr dari bawang putih parut (kl ada yg bubuk ¼ sdt aja).
- Anda perlu 1 sdm dari Saus tiram.
- Ini Secukupnya dari minyak goreng.
- Persiapkan dari Coating 1 :.
- Ini Secukupnya dari terigu + sagu (perbandingan nya 1:1,5).
- Persiapkan dari Coating 2 :.
- Ini 100 gr dari Terigu.
- Persiapkan 150 gr dari Sagu.
- Ini Secukupnya dari lada.
- Persiapkan dari Kaldu bubuk.
Crispy Chicken Ayam Goreng Crispy ala KFC langkah demi langkah
- Siapkan tepung coating 2, sisihkan.
- Campur ayam dan bahan marinasi aduk rata, simpan kulkas min 1 jam (sy semalaman) Note : kalau mau tambah cabai bubuk, atau gramasi bumbuh di tambah silahkan.
- .
- Setelah di marinasi tambahkan tepung coating 1 + air aduk rata di wadah yg sama Note : Kalau gk mau 2x coating nantinya, gk perlu tambah air.
- Panaskan minyak (ayam hrs terendam) api kecil aja, tergantung besar & bnyk nya ayam.
- Baluti ayam satu² di tepung coating 2, remas² kemudian masukan ke wadah coating 1 lumuri dan kembali remas & cubit² manjah di tepung coating 2 Note : Kalau gk mau 2x coating silahkan lsg remas dan cubit² si ayam trs lsg goreng.
- Goreng ayam hingga matang.
