Resep: Sempurna Ayam Shihlin (Taiwan Crispy Chicken)

Ayam Shihlin (Taiwan Crispy Chicken).

Anda bisa punya Ayam Shihlin (Taiwan Crispy Chicken) menggunakan 15 bahan dan 8 Langkah. Inilah cara Anda mencapai itu.

Bahan dari Ayam Shihlin (Taiwan Crispy Chicken)

1. Persiapkan 4 bh dari dada ayam (750gr).
2. Ini 80 ml dari kecap asin.
3. Anda perlu 2 sdm dari cuka beras/cuka masak.
4. Ini 1 sdt dari bubuk cabe.
5. Persiapkan 1 sdm dari gula.
6. Anda perlu 1/2 sdt dari ngohiong bubuk (mimi skip).
7. Ini dari Tepung Pelapis.
8. Anda perlu 1 cup dari terigu (110gr).
9. Persiapkan 2 buah dari telur kocok lepas.
10. Ini 1 cup dari tepung tapioka (110gr).
11. Persiapkan dari Bumbu Tabur (aduk jd satu).
12. Anda perlu 1 sdt dari gula bubuk.
13. Persiapkan 1 sdt dari ngohiong bubuk (mimi skip).
14. Persiapkan 1 sdt dari bubuk cabe.
15. Anda perlu Sejumput dari Garam halus.

Ayam Shihlin (Taiwan Crispy Chicken) langkah demi langkah

1. Belah dada ayam jd tipis2, bila perlu dipukul2 smp tipis. Mimi ga dipukul2. Seadanya aja gitu...
2. Campur bumbu marinasi, dan rendam ayam selama 15-20 menit aja. Jgn kelamaan tar ayamnya mateng krn cuka masaknya..
3. Tiriskan dr bumbu perendam, gulingkan ke tepung terigu smp semua bagian daging tertutup terigu..
4. Celupkan ke kocokan telur..
5. Gulingkan ke tepung tapioka smp rata..
6. Goreng dgn api sedang biar tetep krispi tp matang smp kedalam nya..
7. Bumbu tabur. Campur semua bahan dan ayak bila perlu..
8. Sajikan dgn bumbu tabur..