Chicken Crispy Salted Egg (Ayam Bumbu Telur Asin). Salted Egg Chicken is a popular hit dish, especially in Singapore. Usually salted egg chicken is served with creamy sauce, but this recipe is a lil bit different! Hai.apa kabar temen-temen yuk kita masak ayam goreng saus telur asin yang yummy.

Selain dessert, salted egg chicken rice juga jadi primadona di Singapura. Menu sederhana ini berupa nasi dengan topping fillet ayam goreng tepung yang disirami Menu yang ditawarkan hanya ada dua yaitu nasi bertopping ayam atau ikan dori saus telur asin. Eatlah kini punya banyak cabang di Jakarta. Anda bisa punya Chicken Crispy Salted Egg (Ayam Bumbu Telur Asin) menggunakan 20 bahan dan 6 Langkah. Inilah cara Anda mencapai itu.

Bahan dari Chicken Crispy Salted Egg (Ayam Bumbu Telur Asin)

Anda perlu dari Bahan Utama.
Anda perlu 500 gr dari Ayam Fillet (Potong Dadu).
Ini dari Minyak goreng untuk menggoreng ayam.
Ini dari Tepung Ayam (kering).
Ini 7-10 Sdm dari Tepung Tapioca.
Anda perlu 2 Sdm dari Tepung Maizena.
Ini 1 Sdt dari Garam.
Anda perlu 1 Sdt dari Merica.
Persiapkan 1/2 Sdt dari Bubuk Paprika (bisa di skip).
Anda perlu 1/2 sdt dari Bubuk Bawang Putih.
Ini 1 Butir dari Telur.
Persiapkan dari Bumbu Salted Egg (Telur Asin).
Ini dari Mentega untuk menumis.
Anda perlu 5-6 Butir dari Telur Asin (saya ambil Kuning telurnya saja).
Anda perlu 50-75 ml dari Susu Full Cream.
Persiapkan 1 Batang dari Daun Kari (Curry Leaves).
Persiapkan 1 Siung dari Bawang Putih (saya di haluskan, cincang kecil jg bisa).
Anda perlu 1 Sdt dari Merica.
Anda perlu 1 Sdt dari Gula Pasir.
Anda perlu Potongan dari cabai bila suka pedas.

Ayam goreng dalam balutan tepung yang garing dan crispy ini makin mantap dengan siraman saus telur asin di permukaannya. Puas dengan hasil saus telur asin yang terasa creamy dan lezat, saya lantas menggunakannya Akhirnyaaaa resep salted egg chicken rice, santapan kekinian mbak! Beda dengan ayam goreng yang dijual di restauran fried chicken ternama seperti KFC, MC Donalds, AW dan yang lainnya. Resep ayam goreng tepung kentucky yang mereka jual kelihatan krispi dan menarik sekali.

Chicken Crispy Salted Egg (Ayam Bumbu Telur Asin) langkah demi langkah

Ayam yang sudah dibersihkan dan dipotong dadu di celup ke adonan tepung, lalu celup ke telur, lalu balik ke adonan tepung lagi..
Panaskan minyak hingga benar2 panas. Masukan adonan ayam hingga kering, dan kuning kecoklatan. Sisihkan.
Sambil menunggu ayam matang, lumatkan kuning telur, campurkan susu full cream hingga adonan agak mengental dan konsistensinya berubah menjadi seperti krim..
Panas kan mentega hingga meleleh, tumis bawang putih hingga wangi, setelah bawang putih sudah wangi dan matang masukan adonan telur asin dan tambah daun kari, tumis hingga wangi daun kari keluar, dan adonan meletup-letup. Lalu, bumbui dengan gula dan merica..
Masukan ayam yang sudah digoreng tadi, aduk hingga adonan tercampur rata. Masak sebentar, angkat, dan sajikan..
Tips: daun kari juga bisa ditumis duluan sebelum menumis bawang putih. Bisa di masak hingga kering agar bisa di makan juga..

Kulit luarnya juga renyah sekali saat dimasukkan ke dalam mulut dan digigit. Buat kamu penggemar telur asin, berikut ini spot menikmati Salted Egg Chicken yang kenikmatannya selalu bikin kangen. Mereka akan menyiapkan kulit ayam crispy dengan telur mata sapi, spesial untuk kamu. Kalau mau coba menu lainnya, ada ikan Dory dan Soft Shell Crab yang dilumuri salted. Kali ini kami ingin berkongsi dengan anda resepi membuat Salted Egg Chicken yang resepinya hampir sama dengan Butter Chicken.