Crispy Chicken Drum Stick #pentung ayam crispi.
Anda bisa punya Crispy Chicken Drum Stick #pentung ayam crispi menggunakan 14 bahan dan 4 Langkah. Inilah cara Anda memasak itu.
Bahan dari Crispy Chicken Drum Stick #pentung ayam crispi
- Ini 500 gr dari sayap ayam.
- Anda perlu dari Bumbu Marinasi:.
- Persiapkan 1 pak dari bumbu lumur ayam Larasa bisa diganti dengan,.
- Persiapkan 3 siung dari bawang putih.
- Ini 1 sdm dari saus tiram.
- Persiapkan 1 sdm dari kecap asin.
- Anda perlu 1 sdm dari bubuk paprika.
- Persiapkan secukupnya dari Lada garam.
- Anda perlu dari Bahan & bumbu tepung panir ayam:.
- Persiapkan 250 gr dari tepung terigu.
- Anda perlu 1 sdt dari tepung maizena.
- Anda perlu 1/2 sdt dari baking soda.
- Anda perlu secukupnya dari Lada garam.
- Anda perlu bila suka dari Penyedap.
Crispy Chicken Drum Stick #pentung ayam crispi langkah demi langkah
- Disini saya menggunakan 500 gr sayap ayam yg berisi 12 potong sayap, dipotong 2.. untuk drum stick kita gunakan bagian potongan yg seperti paha kecil.. cuci bersih lalu beri perasan jeruk nipis n sedikit garam, kita sayat dengan pisau bagian pangkal persendiannya lalu gulung tarik ke atas, sehingga bentuk seperti kembang kol.
- Kita sisihkan drum stick lalu taburi dengan bumbu marinasi, kali ini saya marinasi dengan bumbu instant Larasa tapi dengan bumbu marinasi buatan sendiri jg enak kok.. simpan paling tidak 30 menit supaya bumbu meresap, makin lama makin enak.
- Setelah chicken drum stick dimarinasi skr kita bikin adonan tepungnya, 1 mangkok adonan basah saya hanya menggunakan tepung terigu, campuran tepung keringnya kita campur semua hingga rata (tepung terigu, maizena n baking soda) jg lupa dibumbui.. pertama drum stick masukkan ke tepung kering, lalu adonan basah kembali ke tepung kering.. tepuk2 spy melekat sempurna...
- Goreng drum stick dalam minyak panas hingga coklat keemasan.. saya goreng dengan api sedang selama 15 menit dg minyak banyak.. hampir lupa, saya taburi wijen n dicocol pakai saus sambal pedas Hot Lava.. nyaammm 😻.
