Resep: Sempurna Ayam bakar

Ayam bakar. Resep ayam bakar - Makanan Indonesia yang terbilang simple dan sangat mudah untuk di buat dan di sajikan salah satunya adalah ayam bakar. Ya, makanan yang hampir bisa kita temui di semua. Ayam bakar adalah sebuah hidangan Asia Tenggara Maritim, terutama hidangan Indonesia atau Malaysia, dari ayam yang dipanggang di atas arang.

Ayam & tempe bakar kecap menu yang enak untuk keluarga ala enny tangerang!!! Ayam bakar ini bisa dijadikan menu makan sarapan, makan siang bahkan makan malam. Lihat juga resep Ayam bakar kecap enak lainnya. Anda bisa masak Ayam bakar menggunakan 23 bahan dan 7 Langkah. Inilah cara Anda memasak itu.

Bahan dari Ayam bakar

1. Persiapkan 1 ekor dari ayam.
2. Ini dari Bumbu merah ayam :.
3. Persiapkan 4 butir dari kemiri.
4. Anda perlu 8 buah dari bawang merah.
5. Persiapkan 3 buah dari bawang putih.
6. Ini 8 buah dari Cabai merah.
7. Anda perlu 10 buah dari Cabai rawit.
8. Persiapkan 10 lembar dari Daun jeruk.
9. Anda perlu Sedikit dari merica.
10. Ini dari Garam.
11. Persiapkan dari Gula.
12. Ini dari Penyedap.
13. Anda perlu dari Bumbu ungkep :.
14. Ini dari Air kelapa (kemiri juga bisa).
15. Ini 2 ruas dari kunyit.
16. Persiapkan 4 siung dari bawang putih.
17. Ini 1 lembar dari daun salam.
18. Ini 1 ruas dari lengkuas (bisa d skip).
19. Anda perlu 1 batang dari sereh (bisa d skip).
20. Persiapkan dari Pelengkap :.
21. Ini 2 buah dari Timun.
22. Persiapkan secukupnya dari Kemangi.
23. Ini Secukupnya dari kacang panjang (potong potong).

Membuat ayam bakar memang tergolong gampang gampang susah. Gampang buat yang sudah tahu bumbu ayam bakar yang enak dan susah buat orang yang sama sekali belum pernah. Salah satunya ayam bakar yang jadi favorit banyak orang. Proses pembakaran ayam bakar juga membuat kulit ayam terkaramelisasi oleh kecap.

Ayam bakar langkah demi langkah

1. Blender bahan diatas (bumbu pelengkap dan bumbu ayam).
2. Ungkep ayam dengan bumbu ungkep menggunakan api kecil sampai matang. Tmbahkan salam sereh dan daun jeruk..
3. Angkat ayam dan dinginkan.
4. Masak bumbu merah sebentar saja sampai sedikit wangi. Matikan api dan siap jadi bumbu oles.
5. Bakar ayam dan olesi dengan bumbu merah ayam sedikit demi sedikit..
6. Gongso sisa bumbu merah tadi dan beri minyak secukupnya.masak hingga sedikit berminyak..
7. Siram bumbu merah tadi di atas ayam bakar atau di taruh terpisah sebagai sambal atau bumbu cocol. Lebih nimat..

Sedangkan untuk jenis ayam bakar yang kedua adalah resep ayam bakar tanpa ungkep. Mulai dari ayam bakar kecap, ayam bakar Padang, ayam bumbu rujak, sampai ayam bakar madu gaya western. Ada juga resep ayam bakar ekonomis yang bisa dibuat dalam waktu singkat. Resep ayam bakar sebenarnya cukup sederhana namun banyak yang belum paham cara membuat atau memasak masakan ayam bakar ini. Bakar daging ayam sambil oleskan bumbu ayamnya hingga kecokelatan.