Salted Egg Crispy Chicken (Ayam Krispi Telur Asin).
Anda bisa masak Salted Egg Crispy Chicken (Ayam Krispi Telur Asin) menggunakan 16 bahan dan 8 Langkah. Inilah cara Anda memasak itu.
Bahan dari Salted Egg Crispy Chicken (Ayam Krispi Telur Asin)
- Persiapkan dari Crispy Chicken.
- Persiapkan 500 gram dari ayam fillet.
- Persiapkan 2 siung dari bawang putih geprek.
- Ini Secukupnya dari Garam.
- Anda perlu Secukupnya dari Tepung bumbu serbaguna.
- Persiapkan dari Salted Egg Sauce.
- Persiapkan 4 buah dari kuning telur asin.
- Ini 3 siung dari bawang putih.
- Ini 6 siung dari bawang merah.
- Persiapkan 3 buah dari cabai merah keriting.
- Persiapkan 8 lembar dari daun jeruk/daun kari.
- Anda perlu 2 sdm dari margarine.
- Persiapkan 200 ml dari susu uht cair.
- Anda perlu Secukupnya dari garam.
- Anda perlu Secukupnya dari gula.
- Anda perlu Secukupnya dari kaldu ayam/jamur.
Salted Egg Crispy Chicken (Ayam Krispi Telur Asin) instruksi
- Potong dadu ayam fillet kemudian marinasi dengan air secukupnya, bawang putih geprek, dan garam. Remas2 agar meresap lalu diamkan kurang lebih 10 menit..
- Masukkan ayam yang sudah dimarinasi ke dalam tepung bumbu serbaguna. Pastikan tidak menempel satu sama lainnya..
- Goreng ayam hingga kuning kecoklatan. Tiriskan..
- Panaskan wajan. Masukkan margarine kemudian tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum. Kemudian masukkan kuning telur asin yang sudah dihaluskan sebelumnya..
- Setelah itu, masukkan irisan cabai merah dan daun jeruk/daun kari yang sudah disobek sedikit. Aduk2 hingga rata..
- Ketika saus mulai bergelembung, masukkan susu cair sedikit demi sedikit sambil diaduk rata. Tambahkan garam, gula, dan kaldu sesuai selera. Jika rasa sudah sesuai matikan api..
- Masukkan ayam ke dalam saus dalam keadaan api mati lalu aduk rata sampai semua ayam terlapisi saus telur asin. Sajikan dengan nasi hangat..
- Optional: Sisa putih telur asin yg tidak ikut dimasak saya cincang lalu tumis dengan margarine dan daun bawang untuk dijadikan topping..
