Resep: Gurih Chicken Crispy Steak with black pepper sauce a.k.a steak ayam krispi saus lada hitam

Chicken Crispy Steak with black pepper sauce a.k.a steak ayam krispi saus lada hitam.

Anda bisa punya Chicken Crispy Steak with black pepper sauce a.k.a steak ayam krispi saus lada hitam menggunakan 24 bahan dan 5 Langkah. Inilah cara Anda mencapai itu .

Bahan dari Chicken Crispy Steak with black pepper sauce a.k.a steak ayam krispi saus lada hitam

1. Anda perlu dari bahan steak :.
2. Persiapkan 200 Gram dari Fillet Dada Ayam⁣ potong tipis (saya jadi 2 buah lapis tipis).
3. Anda perlu 1/2 sdt dari lada bubuk (saya pake ladaku).
4. Ini 1/2 sdt dari bawang putih bubuk.
5. Anda perlu sejumput dari garam.
6. Anda perlu 1/2 sdt dari kaldu bubuk ayam (saya pake royco).
7. Persiapkan secukupnya dari minyak goreng untuk menggoreng.
8. Anda perlu dari Bahan Pelapis :.
9. Anda perlu 1 butir dari telur kocok lepas.
10. Persiapkan 2 sdm dari tepung terigu (saya pake segitiga).
11. Ini secukupnya dari tepung panir.
12. Persiapkan dari Bahan Saus Lada Hitam :.
13. Ini 1 sdm dari minyak sayur untuk menumis.
14. Persiapkan 4 siung dari bawang putih dicincang halus.
15. Anda perlu 1 bh dari bawang bombay, potong halus.
16. Anda perlu 1.5 sdm dari kecap manis.
17. Persiapkan 1 sdm dari kecap asin.
18. Anda perlu 1 sdt dari saus tiram.
19. Anda perlu 1 sdt dari lada hitam.
20. Anda perlu secukupnya dari garam, gula dan air.
21. Anda perlu 1 sdm dari maizena dilarutkan dg air utk mengentalkan.
22. Anda perlu dari bahan pelengkap :.
23. Anda perlu dari kentang goreng.
24. Anda perlu dari sayuran beku (optional).

Chicken Crispy Steak with black pepper sauce a.k.a steak ayam krispi saus lada hitam langkah demi langkah

1. Siapkan dada ayam fillet yang sudah di iris tipis melebar kemudian taburi dengan lada bubuk, garam, kaldu bubuk dan bawang putih bubuk, ratakan dan diamkan sebentar sekitar 10 menit..
2. Celupkan dada ayam yang sdh di marinasi tadi kedalam tepung. lalu masukkan ke dalam kocokan telur. angkat dan masukkan ke dalam wadah yang berisi tepung panir. tekan-tekan agar lengket. masukkan sebentar kedalam kulkas.
3. Panaskan minyak goreng secukupnya menggunakan api sedang. masukkan ayam yang sdh di diamkan di kulkas tadi hingga coklat keemasan. angkat..
4. Bahan saus : panaskan minyak goreng. tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum dan layu. masukkan kecapmanis dan kecap asin, lada hitam, saus tiram. tuang kan air. tambahan gula dan garam. test rasa. masak hingga mendidih. lalu kentalkan dengan maizena yang sdh dilarutkan dengan sedikit air. aduk rata. masak hingga mengental angkat.
5. Tata dipiring saji. ayam, kentang goreng dan sayur. siram steak ayam dengan saus lada hitam. dan sajikan.