Cara Membuat Sedap Taiwanese Street Crispy Chicken Skin (Kulit Ayam Crispy ala Jajanan Taiwan)

Taiwanese Street Crispy Chicken Skin (Kulit Ayam Crispy ala Jajanan Taiwan).

Anda bisa masak Taiwanese Street Crispy Chicken Skin (Kulit Ayam Crispy ala Jajanan Taiwan) menggunakan 13 bahan dan 4 Langkah. Inilah cara Anda mencapai itu .

Bahan dari Taiwanese Street Crispy Chicken Skin (Kulit Ayam Crispy ala Jajanan Taiwan)

1. Persiapkan 250 gr dari kulit ayam (potong ukuran sedang-kecil).
2. Persiapkan dari Bahan marinasi kulit ayam.
3. Persiapkan 1 siung dari bawang putih.
4. Anda perlu 3 sdm dari tepung maizena.
5. Persiapkan 3 sdm dari tepung tapioka.
6. Anda perlu 2 sdt dari bubuk ngohiong (saya pakai cap kupu-kupu, bebas merk apa saja).
7. Persiapkan Secukupnya dari garam, lada, dan kaldu bubuk.
8. Persiapkan dari Bahan lapisan tepung kering.
9. Persiapkan 6 sdm dari tepung terigu.
10. Ini 6 sdm dari tepung tapioka.
11. Persiapkan Secukupnya dari garam, lada, dan kaldu bubuk.
12. Anda perlu dari Bahan taburan kulit ayam crispy.
13. Persiapkan Secukupnya dari bubuk ngohiong, kaldu bubuk, dan cabe bubuk (sesuai selera).

Taiwanese Street Crispy Chicken Skin (Kulit Ayam Crispy ala Jajanan Taiwan) instruksi

1. Marinasi ayam dengan bubuk ngohiong, kaldu bubuk, garam, lada, tepung terigu, dan tapioka. Aduk merata dan simpan minimal 30 menit agar bumbu meresap..
2. Setelah kulit ayam termarinasi, balur dengan lapisan tepung kering. (TIPS: aduk-aduk kulit ayam supaya tepung lebih tercampur rata dan lebih crispy nantinya. Boleh cek video di bawah yaa)..
3. Goreng kulit ayam crispy hingga matang kemudian tiriskan. (TIPS: warna kurang bisa menggelap coklat karena jika kita menggunakan tapioka maka warna gorengan akan cenderung lebih muda)..
4. Dalam wadah, campurkan bubuk ngohiong, cabe bubuk, kaldu bubuk, kemudian aduk merata/kocok menggunakan toples. Sajikan! 🥺✨.