Resep: Lezat Telur Balado Cabe ijo

Telur Balado Cabe ijo.

Anda bisa masak Telur Balado Cabe ijo menggunakan 10 bahan dan 7 Langkah. Inilah cara Anda mencapai itu.

Bahan dari Telur Balado Cabe ijo

1. Persiapkan 3 butir dari telur ayam.
2. Ini 20 buah dari cabe ijo.
3. Ini 3 siung dari bawang merah, iris tipis.
4. Persiapkan 2 buah dari bawang putih.
5. Ini 2 buah dari kemiri.
6. Persiapkan 1 sdt dari garam.
7. Anda perlu 1/2 sdt dari penyedap rasa.
8. Anda perlu 3/4 sdt dari gula pasir.
9. Persiapkan 5 sdm dari minyak goreng.
10. Persiapkan Secukupnya dari air.

Telur Balado Cabe ijo instruksi

1. Rebus telur sampai matang. Rebus sejak air masih dingin. Perhatikan telur, jika telur berputar2 dalam air tandanya telur sudah matang. Langsung pindahkan telur ke dalam wadah berisi air dingin agar mudah dikupas..
2. Sambil menunggu telur matang, kita buat bumbu ulegnya (kalo saya pake blender biar cepet). Uleg cabe ijo, bawang putih, dan kemiri sampai halus..
3. Kupas telur, goreng sampai berkulit kecoklatan. Angkat, tiriskan. Belah2 menjadi 2 bagian..
4. Tumis bawang merah sampai kecoklatan..
5. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan, aduk2 sampai asapnya agak berkurang..
6. Tambahkan air. Masukkan garam, penyedap, dan gula. Koreksi rasa..
7. Masukkan telur. Tata telur dengan posisi terlentang. Tidak perlu diaduk2 agar telur tidak hancur, cukup siram-siramkan bumbu ke atas telur sampai airnya sedikit berkurang. Angkat, sajikan..