Cara Memasak Sedap Ayam Balado Cabe ijo

Ayam Balado Cabe ijo.

Anda bisa masak Ayam Balado Cabe ijo menggunakan 10 bahan dan 6 Langkah. Inilah cara Anda memasak itu .

Bahan dari Ayam Balado Cabe ijo

1. Persiapkan 1,5 kg dari ayam potong2.
2. Ini 10 biji dari cabe hijau besar.
3. Anda perlu 40 biji dari cabe merah keriting.
4. Persiapkan 30 biji dari cabe rawit hijau.
5. Persiapkan 8 dari tomat hijau (saya pake 3 tomat merah yg msh muda).
6. Anda perlu 10 siung dari bawang merah.
7. Ini 7 siung dari bawang putih.
8. Anda perlu dari garam.
9. Ini dari gula pasir.
10. Anda perlu dari penyedap.

Ayam Balado Cabe ijo langkah demi langkah

1. Bersihkan ayam, lalu kasih perasan jeruk nipis dan garam diamkan 15menit lalu cuci bersih. Ayam kemudian di rebut dan ambil air kaldunya sebanyak 250ml.
2. Semua cabe,tomat dan bawang di rebus hingga matang. Angkat ambil airnya 100ml.
3. Bumbu yg telah direbus kemudian diulek kasar (saya pake blender jd agak lembut) setelah itu dimasak dengan minyak yg agak banyak..
4. Lama memasak antara 30-40menit sambil sesekali di aduk fan ditambahkan air sisa rebusan cabe dan air kaldu sedikit demi sedikit bertahap demi tahap..
5. Setelah itu tambahkan garam,gula pasir, penyedap lalu koreksi rasa.
6. Masukkan ayam,masak hingga bumbu menyerap sempurna.angkat lalu sajikan..