Cara mudah untuk Mempersiapkan Lezat Ayam Lado Mudo + Ceker (Cabe Hijau)

Ayam Lado Mudo + Ceker (Cabe Hijau).

Anda bisa punya Ayam Lado Mudo + Ceker (Cabe Hijau) menggunakan 19 bahan dan 7 Langkah. Inilah cara Anda memasak itu.

Bahan dari Ayam Lado Mudo + Ceker (Cabe Hijau)

1. Persiapkan dari Ceker 500gr yang sudah direbus hingga empuk.
2. Anda perlu 500 gr dari Ayam paha.
3. Ini dari Minyak untuk menumis.
4. Persiapkan 300 ml dari Air.
5. Persiapkan 1 dari sereh kecil.
6. Anda perlu 2 dari daun jeruk kecil.
7. Anda perlu 2 dari daun salam kecil.
8. Anda perlu 1 dari jengkal daun kunyit yang besar.
9. Persiapkan dari bahan 1.
10. Ini Segenggam dari bawang merah.
11. Anda perlu 5 dari bawang putih.
12. Persiapkan 1 ruas jempol dari jahe.
13. Ini 2 ruas jempol dari lengkuas.
14. Anda perlu 3 bh dari kemiri.
15. Persiapkan dari bahan 2.
16. Anda perlu 250 gr dari cabe hijau.
17. Anda perlu 3 dari kemiri.
18. Ini 1/2 ruas jempol dari kunyit.
19. Anda perlu dari Garam.

Ayam Lado Mudo + Ceker (Cabe Hijau) langkah demi langkah

1. Blender bahan 1, sisihkan. Lalu blender bahan 2 langsung beserta garam (jangan pelit2 masukin garamnya ya mom, dikira2 secukupnya agar cabe nya tidak pahit).
2. Panaskan minyak secukupnya, tumis Bumbu 1 hingga wangi, kemudian masukkan bumbu 2 serta daun jeruk salam kunyit dan sereh.Aduk sesaat..
3. Selanjutnya,masukkan semua bahan ayam..
4. Aduk sebentar, kemudian tambahkan air 300 ml..
5. Biarkan air menyusut hingga sesekali diaduk..
6. Bila sudah pas garam dan air kuah mulai menyusut matikan api..
7. Ini untuk takaran air bisa dikurangi ya, ini hanya perkiraan saja. Karna kalau ayam Eropa kan cepat matang juga, mungkin bisa dihitung2 aja kira2 takarannya airnya butuh berapa banyak hingga ayam matang dan kuah menyusut..