Resep: Lezat Ayam Lado Mudo (Ayam Cabe Ijo)

Ayam Lado Mudo (Ayam Cabe Ijo).

Anda bisa punya Ayam Lado Mudo (Ayam Cabe Ijo) menggunakan 25 bahan dan 4 Langkah. Inilah cara Anda mencapai itu.

Bahan dari Ayam Lado Mudo (Ayam Cabe Ijo)

1. Ini dari Bumbu Marinasi.
2. Anda perlu 4 bagian dari ayam.
3. Anda perlu dari lada.
4. Persiapkan dari perasan jeruk nipis.
5. Persiapkan dari Bumbu Halus.
6. Ini 3 dari cabe hijau besar.
7. Persiapkan 10 dari cabe hijau keriting.
8. Ini 6 dari cabe rawit hijau.
9. Ini 2 buah dari kemiri.
10. Persiapkan 1 sdt dari ketumbar.
11. Ini 2 siung dari bawang merah besar.
12. Anda perlu 2 siung dari bawang putih besar.
13. Ini 1 ruas dari kunyit.
14. Anda perlu 1 ruas dari jahe.
15. Anda perlu secukupnya dari garam.
16. Persiapkan secukupnya dari gula.
17. Anda perlu secukupnya dari kaldu bubuk.
18. Persiapkan secukupnya dari lada bubuk.
19. Anda perlu dari Bahan Tumis.
20. Ini 1 batang dari sereh digeprek.
21. Persiapkan 1 ruas dari laos digeprek.
22. Persiapkan 2 lembar dari daun salam.
23. Anda perlu 3 lembar dari daun jeruk.
24. Ini 1 siung dari bawang merah iris.
25. Persiapkan 1 siung dari bawang putih iris.

Ayam Lado Mudo (Ayam Cabe Ijo) instruksi

1. Marinasi ayam dengan perasan jeruk nipis dan bubuk lada lalu masukkan kulkas biarkan 30 menit.
2. Tumis bawang merah dan bawang putih lalu masukkan bumbu halus yg sudah diblender, tambahkan minyaknya agak banyak ya. lalu masukkan sereh, laos, daun salam dan daun jeruk. masak sampai bumbu halus berubah warna dan matang..
3. Masukkan potongan ayam dan tambahkan air sampai ayam terendam. masukkan garam, gula, lada bubuk dan kaldu bubuk secukupnya lalu tutup wajan dan biarkan dimasak sampai air asat. jangan lupa sesekali diaduk dan sambil koreksi rasa ya.
4. Jika rasa bumbu sudah pas dan ayam sudah matang, matikan kompor dan sajikan ayam hangat-hangat🥰 selamat mencobaaa moms.