Ayam Richeese (Fire Wings).
Anda bisa masak Ayam Richeese (Fire Wings) menggunakan 15 bahan dan 6 Langkah. Inilah cara Anda mencapai itu .
Bahan dari Ayam Richeese (Fire Wings)
- Persiapkan dari Ayam Krispi.
- Ini 500 gr dari Sayap Ayam.
- Ini 1 bungkus dari tepung bumbu (saya pakai tepung bumbu serbaguna sajiku).
- Anda perlu dari Air.
- Ini dari Minyak Goreng.
- Ini dari Saus.
- Anda perlu 3 sdm dari saus bbq.
- Persiapkan 2 sdm dari saus tiram.
- Anda perlu 5 sdm dari saus sambal ekstra pedas.
- Persiapkan 4 sdm dari saus tomat.
- Persiapkan 1 sdm dari gula pasir.
- Ini 1 sdm dari minyak wijen.
- Persiapkan 1 sdm dari madu.
- Persiapkan 1 siung dari bawang putih cincang kasar.
- Ini dari Bon Cabe (sesuai level kepedasan).
Ayam Richeese (Fire Wings) instruksi
- Membuat ayam krispi. Buat 2 adonan tepung basah dan kering. Adonan basah (tepung + air) di cairkan sampai membentuk bubur jangan keenceran. Ratakan jgn sampai ada gronjolan. Lalu masukkan ayam ke adonan basah lalu ke adonan kering. Ulangi 2x lalu letakkan di wadah kering..
- Siapkan penggorengan. Masukkan ayam kedalam minyak panas. Lalu angkat ketika ayam sudah setengah matang, gunanya agar ayam krispi lebih tahan lama (karna nanti akan dilumuri saus)..
- Setelah itu diamkan minyak dalam keadaan api mati selama 1-2 menit. Lalu goreng kembali sampai berwarna kecoklatan. Setelah itu tiriskan di piring yg dilapisi tisu dapur (bisa dgn tisu biasa)..
- Membuat saus. Masukkan semua bahan saus kedalam wadah. Lalu aduk dan koreksi rasa..
- Panaskan margarin di teflon yg berbeda. Lalu tumis bawang putin sampai harum. Setelah itu masukkan saus yg tadi dibuat dengan api kecil agar saus tidak gosong..
- Setelah saus mendidih, masukkan ayam dan aduk merata..