Cara Mempersiapkan Gurih Ayam Lado Mudo (Ayam Cabe Hijau Khas Minang)

Resep, Masakan and Nusantara.

Ayam Lado Mudo (Ayam Cabe Hijau Khas Minang). Masukkan cabe hijau, dan aduk rata, tumis sebentar dengan menggunakan api kecil ^Masukkan ayam, aduk rata hingga bumbu kecampur rata keseluruh permukaan ayam RESEP AYAM LADO MUDO (CABE IJO) ALA UNI CHECHE Ayam batokok cabe hijau sendiri merupakan makanan khas Indonesia yang berasal dari daerah Minang atau Sumatera Barat. Berikut kumpulan rahasia aneka kreasi dan variasi olahan resepi ayam batokok lado mudo Padang sajian sedap istimewa lengkap dengan cara bikin sendiri di rumah.

Ayam Lado Mudo (Ayam Cabe Hijau Khas Minang) Resep ayam lado mudo (cabe ijo) ala uni cheche Resep Gulai Ayam - Gulai merupakan salah satu masakan yang berkuah kental, lezat dan nikmat yang terbuat dari berbagai macam rempahan alami. Gulai ayam lado mudo memiliki ciri khas, yakni dibumbui dengan cita rasa rempahan alami yang unik. Anda bisa punya Ayam Lado Mudo (Ayam Cabe Hijau Khas Minang) menggunakan 20 bahan dan 4 Langkah. Inilah cara Anda mencapai itu.

Bahan dari Ayam Lado Mudo (Ayam Cabe Hijau Khas Minang)

  1. Persiapkan 1 ekor dari ayam (potong 12).
  2. Ini 2 sdm dari air perasan jeruk nipis.
  3. Ini 5 siung dari bawang merah, iris tipis.
  4. Ini Secukupnya dari garam.
  5. Ini 1 Gelas dari minyak.
  6. Persiapkan dari Bumbu halus:.
  7. Anda perlu 250 gr dari cabe hijau keriting.
  8. Anda perlu 2 sdm dari air perasan jeruk nipis.
  9. Persiapkan 10 siung dari bawang merah.
  10. Ini 6 siung dari bawang putih.
  11. Persiapkan 2 ruas dari jahe.
  12. Anda perlu 2 ruas dari lengkuas.
  13. Persiapkan 1/2 ruas dari kunyit.
  14. Ini 5 butir dari kemiri.
  15. Ini 1 sdt dari ketumbar.
  16. Ini dari Bahan cemplung:.
  17. Persiapkan 1 batang dari sereh.
  18. Anda perlu 2 lembar dari daun salam.
  19. Persiapkan 5 lembar dari daun jeruk.
  20. Anda perlu 1 lembar dari daun kunyit.

Resep Itiak Lado Mudo (Bebek Cabe Ijo). Ada banyak menu khas Minang yang menggunakan racikan bumbu sambal hijau. Itiak lado muda ini adalah salah satunya. Itik atau bebek akan dimasak bersama bumbu-bumbu hingga meresap, empuk, dan keluar minyaknya.

Ayam Lado Mudo (Ayam Cabe Hijau Khas Minang) langkah demi langkah

  1. Cuci bersih ayam, lumuri air jeruk nipis dan garam, diamkan 30 menit, cuci bersih lagi..
  2. Panaskan minyak, tumis bawang merah hingga wangi lalu tambahkan bumbu halus, tumis hingga wangi. Masukkan bahan cemplung..
  3. Masukkan ayam, air jeruk nipis dan garam sambil sesekali di aduk..
  4. Masak hingga ayam matang (bumbu jadi agak gelap)..

Kuliner khas Minang ini memiliki daging yang empuk dan bumbu cabe hijau yang menggoda selera. Yuk simak resep dendeng batokok tersebut di sini. Nah setelah matang, daging tersebut kemudian diberi dengan lado mudo (cabe hijau yang masih muda), bawang merah, perasan jeruk nipis, dan. Samba Lado Mudo or Sambal Lado Mudo is one of popular condiments in Indonesia. It's originated from West Sumatra province, so if I have to translate the name, it can be Minangese Green Chilies Sambal.