Resep: Sedap Kulit Ayam Tahu Santan Pedas

Kulit Ayam Tahu Santan Pedas.

Anda bisa punya Kulit Ayam Tahu Santan Pedas menggunakan 19 bahan dan 6 Langkah. Inilah cara Anda memasak itu .

Bahan dari Kulit Ayam Tahu Santan Pedas

1. Ini 500 gr dari kulit ayam.
2. Persiapkan 5 buah dari tahu putih (potong²).
3. Anda perlu dari 🥥 bumbu halus :.
4. Anda perlu 5 siung dari bawang merah.
5. Anda perlu 4 siung dari bawang putih.
6. Ini 7 buah dari cabai rawit merah.
7. Anda perlu 7 buah dari cabai keriting.
8. Anda perlu 1 ruas dari kunyit ± 2cm.
9. Persiapkan dari 🥥 bahan lain :.
10. Ini 1 ruas dari jahe ± 2cm.
11. Persiapkan 1 ruas dari lengkuas ± 2cm.
12. Anda perlu 2 batang dari serai.
13. Persiapkan 1.5 sdt dari penyedap rasa.
14. Ini 1/2 sdt dari garam.
15. Anda perlu 1/2 sdt dari gula.
16. Ini 1/2 sdt dari lada bubuk.
17. Persiapkan 600 ml dari air.
18. Persiapkan 150 ml dari santan (40gr santan bubuk + air panas).
19. Anda perlu 3 sdm dari minyak goreng untuk menumis bumbu.

Kulit Ayam Tahu Santan Pedas langkah demi langkah

1. Goreng kulit ayam & tahu, sisihkan.
2. Tumis bumbu halus, tambahkan jahe, lengkuas & serai hingga harum.
3. Masukkan air, gula, garam, penyedap & lada bubuk, aduk rata tes rasa. Setelah mendidih masukkan kulit ayam & tahu, aduk biarkan hingga kuah menyusut.
4. Setelah kuah menyusut, masukkan santan, aduk rata lalu tes lg rasanya. Biarkan sebentar hingga mendidih, lalu matikan api.
5. Kulit ayam tahu santan siap di sajikan.
6. Note : saat menggoreng kulit ayam sebaiknya memakai sedikit minyak saja. Karena nanti lemak dr kulitnya akan menjadi minyak.