Resep: Sempurna Ayam Masak Pedas

Ayam Masak Pedas.

Anda bisa punya Ayam Masak Pedas menggunakan 14 bahan dan 7 Langkah. Inilah cara Anda mencapai itu .

Bahan dari Ayam Masak Pedas

1. Anda perlu 4 potong dari fillet paha ayam.
2. Anda perlu dari Jeruk nipis.
3. Anda perlu 1 sdt dari garam.
4. Persiapkan 1 sdt dari gula.
5. Anda perlu 1/2 sdt dari lada putih.
6. Ini dari Penyedap rasa bila dibutuhkan.
7. Ini 5 sdm dari minyak goreng.
8. Persiapkan secukupnya dari Daun bawang.
9. Ini dari Bumbu halus.
10. Ini 3 buah dari cabe merah besar.
11. Ini 2 buah dari cabe rawit (bisa tambah kalau suka pedas).
12. Persiapkan 2 buah dari kemiri.
13. Anda perlu 3 siung dari bawang putih.
14. Persiapkan 1 butir dari bawang merah.

Ayam Masak Pedas langkah demi langkah

1. Haluskan cabe merah besar, cabe rawit, bawang putih, bawang merah, dan kemiri menggunakan blender atau di uleg. Sisihkan..
2. Lumuri potongan ayam dengan jeruk nipis, lalu rebus sampai matang..
3. Masukan minyak ke penggorengan. Bila sudah panas, masukan bumbu..
4. Masukan garam, lada, gula dan penyedap (optional). Aduk sampai rata. Tunggu sampai sambal agak kering, lalu koreksi rasa. Kalau ada yang kurang, bisa ditambah bumbunya sesuai selera..
5. Setelah koreksi rasa, masukan ayam yang sudah direbus. Aduk sampai semua bagian ayam tertutupi sambal. Tunggu sampai sambal mengering & diaduk sesekali..
6. Masukan daun bawang yang sudah dipotong. Masak sampai sedikit layu..
7. Ayam pedas siap disajikan 😊.