Resep: Sedap 272. Ayam Bakar Pedas Manis | 烤鸡

272. Ayam Bakar Pedas Manis | 烤鸡.

Anda bisa masak 272. Ayam Bakar Pedas Manis | 烤鸡 menggunakan 28 bahan dan 5 Langkah. Inilah cara Anda mencapai itu .

Bahan dari 272. Ayam Bakar Pedas Manis | 烤鸡

1. Ini 1 ekor dari ayam kampung, potong empat bagian.
2. Anda perlu 3 sdm dari minyak.
3. Ini dari Bumbu halus:.
4. Persiapkan 8 buah dari bawang merah.
5. Anda perlu 5 siung dari bawang putih.
6. Anda perlu 1 sdt dari ketumbar.
7. Anda perlu 5 cm dari Kunyit.
8. Anda perlu 5 cm dari jahe.
9. Persiapkan 2 buah dari kemiri.
10. Anda perlu 4 sdm dari gula aren.
11. Ini 1 sdm dari kecap manis.
12. Ini 5 buah dari cabe merah.
13. Anda perlu 2 sdm dari air jeruk.
14. Ini 1/2 sdt dari garam.
15. Ini 1/2 sdt dari kaldu.
16. Ini 200 ml dari air.
17. Ini dari Bumbu tambahan:.
18. Persiapkan 2 sdm dari gula aren.
19. Persiapkan 1 sdm dari jeruk nipis.
20. Persiapkan 1/2 sdt dari garam.
21. Anda perlu 1 sdm dari kecap manis.
22. Ini dari Bahan oles:.
23. Ini 2 sdm dari kecap.
24. Ini 2 sdm dari minyak.
25. Persiapkan dari Bahan cemplung.
26. Persiapkan 5 cm dari lengkuas.
27. Anda perlu 1 batang dari sereh.
28. Anda perlu 3 lembar dari daun salam.

272. Ayam Bakar Pedas Manis | 烤鸡 langkah demi langkah

1. Panaskan minyak kemudian masukkan bumbu halus, sereh, lengkuas, daun salam, gula, garam, air jeruk, kaldu dan air. Pastikan rasa sudah sesuai selera..
2. Masukkan ayam kampung ke panci (saya pakai slow cooker), tumisan bumbu halus dan tambahan air (jika dibutuhkan) lalu dimasakan atau digodok sampai kering kurang lebih 3 jam agar dagingnya empuk..
3. Jika kaldunya kurang bumbu, masukkan kembali gula, garam, air jeruk dan kecap manis. Godok kembali ayamnya sampai kering..
4. Setelah kering, bakar ayamnya diatas panggangan sate atau dioven sambil dioles minyak kecap manis. Panggang sampai ayamnya mengering..
5. Siap disajikan. Untuk lebih detailnya, silahkan kunjungi youtube channel : Tan, Novi.