Ayam Woku Rempah Pedas.
Anda bisa punya Ayam Woku Rempah Pedas menggunakan 21 bahan dan 9 Langkah. Inilah cara Anda mencapai itu .
Bahan dari Ayam Woku Rempah Pedas
- Ini 1 ekor dari Ayam Negri (dipotong berapa aja bebas ya moms).
- Anda perlu 2 buah dari Jeruk nipis.
- Ini 6 lembar dari Daun jeruk.
- Ini 1 iket dari Daun kemangi (mau banyak juga selera ya moms).
- Persiapkan 2 batang dari Sereh digeprak.
- Ini 2 lembar dari Daun kunyit.
- Persiapkan 2 batang dari daun bawang.
- Persiapkan dari Bumbu halus.
- Anda perlu 5 butir dari Kemiri (sangrai sebentar sebelum di blender ya moms).
- Ini 2 jempol dari Kunyit.
- Ini 2 jempol dari Jahe.
- Anda perlu 10 dari cabe merah keriting besar.
- Persiapkan 15 dari cabe rawit merah kuning hijau (dilangit yang biru).
- Persiapkan dari Bumbu penyedap.
- Persiapkan 3 Sdm dari Gula.
- Anda perlu 2 sdm dari Garam.
- Persiapkan 2 sdm dari Kaldu ayam bubuk.
- Anda perlu 2 sdm dari Lada putih bubuk.
- Anda perlu 750 ML dari Air.
- Persiapkan 6 siung dari Bawang putih.
- Ini 9 siung dari Bawang merah.
Ayam Woku Rempah Pedas langkah demi langkah
- Bersihkan ayam terlebih dahulu, potong sesuai keinginan ya moms, keinginan itu harus kuat dan bulat seperti tekad.
- Masukan ayam ke wadah lalu rendam dengan air jeruk nipis ya moms selama 15 menit biar amisnya ilang kasih garam sedikit juga boleh buat menghilangkan bakteri-bakteri yg ada didalam tubuh ayam tersebut hehehe tapi berani kotor itu baik moms (eh malah iklan).
- Blender kunyit,jahe bawang merah,bawang putih,cabe cabean 500rban eh, cabe rawit dan merah keriting maksudnya moms jgn lupa kemiri nya juga di blender.
- Tumis bumbu halus hingga harum dengan minyak goreng dikira-kira aja ga banyak kok. Ga kaya dia banyak minta tp modal ga ada okeh next.
- Nah iris daun bawang nya jangan lupa moms tipis-tipis aja kayak pake krim dokter.lalu petik kemangi nya ya moms pisahkan dari tangkainya semoga kemangi nya ga sedih.
- Nah masukin ayam eh ayam ke penggorengan td ama bumbunya dimasak hingga si ayam agak berubah warna, setelah itu masukin daun jeruk,daun kunyit dan sereh nya.
- Setelah itu masukan air tadi yg 750 ML kedalam penggorengan, aduk-aduk supaya merata ya moms kaya infrastruktur. Masak dengan api kecil saja dan tunggu hingga air nya berkurang..
- Setelah air sudah mengurang masukan penyedap bumbu. Lada,kaldu ayam bubuk, gula dan garamnya diaduk lagi ya moms lalu koreksi rasa.
- Setelah sudah matang ayamnya masukan kemangi lalu aduk-aduk hingga layu dan taburi irisan daun bawang. Lalu sajikan. Ini bikinnya lama moms abisnya 10 menit hehehe.
