Cara Membuat Sedap Tongseng Ayam Pedas

Tongseng Ayam Pedas.

Anda bisa masak Tongseng Ayam Pedas menggunakan 23 bahan dan 4 Langkah. Inilah cara Anda memasak itu .

Bahan dari Tongseng Ayam Pedas

1. Anda perlu 1 ekor dari ayam kampung (sy 750 gr ayam broiler).
2. Ini 1/4 dari kol (resep asli) sy skip juga.
3. Ini 2 bh dari jeruk nipis (sy 1 bh).
4. Persiapkan 2 batang dari daun bawang iris kasar.
5. Anda perlu 1 bh dari tomat iris.
6. Anda perlu 200 ml dari air panas (sy 300 ml).
7. Persiapkan dari Bumbu halus :.
8. Ini 8 dari bawang merah.
9. Ini 5 siung dari bawang putih.
10. Anda perlu 5 btr dari kemiri.
11. Anda perlu 1 sdt dari merica bubuk (sy 1/2 sdt).
12. Anda perlu 2 bh dari cabe merah besar (sy skip).
13. Ini 6 bh dari cabe merah keriting (sy 10 bh).
14. Anda perlu dari Bumbu cemplung :.
15. Persiapkan 2 btg dari seresh geprek.
16. Persiapkan 3 lbr dari daun jeruk.
17. Ini 5 cm dari jahe iris (sy dihaluskan 2 cm).
18. Persiapkan 5 cm dari kunyit iris (sy 1 sdt kunyit bubuk).
19. Ini 5 cm dari lengkuas iris tipis.
20. Persiapkan 10 dari cabe rawit (sy 5 bh rawit domba).
21. Ini 2 sdm dari kecap manis.
22. Anda perlu 1 sdt dari gula pasir.
23. Anda perlu 1 sdt dari kaldu bubuk sapi (sy kaldu jamur).

Tongseng Ayam Pedas instruksi

1. Ayam potong sesuai selera cuci bersih di air mengalir, kemudian presto selama 10 menit. Tiriskan beri garam dan jeruk nipis.Goreng 1/2 matang. (Sy gak di presto setelah dicuci beri jeruk nipis dan garam. Aduk rata diamkan kurlebb15 menit, kemudian digoreng tanpa minyak sampai keluar air dan lemak-lemak nya dan ayam berubah warna)..
2. Tumis bumbu halus beri garam dan lada. Tumis sampai harum masukan bumbu lain nya. Kemudian masukan ayam nya..
3. Beri air panas, masukan cabe rawit nya, kecap manis. Biarkan sampai meresap. Koreksi rasa (Sy kecilkan api nya)..
4. Setelah air nya menyusut dan matang, sebelum diangkat masukan irisan bawang daun dan tomat nya..