Resep: Enak Ayam Kecap Pedas Manis

Ayam Kecap Pedas Manis.

Anda bisa punya Ayam Kecap Pedas Manis menggunakan 18 bahan dan 10 Langkah. Inilah cara Anda memasak itu .

Bahan dari Ayam Kecap Pedas Manis

1. Persiapkan 1/2 kg dari Ayam (bagian apa saja).
2. Anda perlu 5 buah dari Cabe Rawit.
3. Persiapkan 3 buah dari Cabe Merah.
4. Ini 1 buah dari Bawang Bombay.
5. Persiapkan 2 btg dari Daun Bawang.
6. Ini 1 ruas dari Jahe.
7. Anda perlu 1 ruas dari Lengkuas.
8. Ini 2 lembar dari Daun Salam.
9. Ini 1 sdt dari Gula Merah.
10. Ini 1 bks dari Kecap Manis.
11. Persiapkan dari Bahan Marinasi.
12. Anda perlu 2-3 siung dari Bawang Putih.
13. Ini 1/2 sdt dari Garam.
14. Persiapkan 1/2 sdt dari Lada Bubuk.
15. Anda perlu secukupnya dari Air Lemon/Jeruk Nipis.
16. Ini dari Bumbu Halus.
17. Anda perlu 5 siung dari Bawang Merah.
18. Anda perlu 3 siung dari Bawang Putih.

Ayam Kecap Pedas Manis instruksi

1. Potong dan cuci ayam sampai bersih.. lalu marinasi ayam dengan bahan di atas, diamkan selama 15 menit...
2. Goreng ayam yg sudah di marinasi sampai setengah matang, atau jika suka ayam sedikit kering bisa sampai kecoklatan...
3. Uleg bumbu halus.. geprek jahe dan lengkuas.. lalu iris iris bombay, daun bawang, cabe rawit dan cabe merah...
4. Untuk cabe rawit dan cabe merah setelah diiris, masukkan kedalam air matang, lalu ambil irisan cabe nya saja.. biji yg tertinggal di dalam air biarkan saja.. (ini agar nanti tidak terlalu pedas).
5. Siapkan wajan dan panaskan minyak.. tumis bumbu halus sampai harum, lalu masukkan jahe, lengkuas dan daun salam...
6. Jika sudah harum, masukkan ayam.. aduk rata.. lalu masukkam cabe dan bawang bombay...
7. Tunggu hingga bombay sedikit layu.. lalu masukkan air secukupnya.. tunggu hingga mendidih...
8. Jika air sudah mendidih.. masukkan gula merah, kecap, bumbu penyedap, gula dan garam.. cek rasa...
9. Masak hingga air sedikit menyusut dan meresap ke ayam.. terakhir masukkan daun bawang.. aduk rata...
10. Selamat Mencoba🤤☺️☺️.