Cara Mempersiapkan Lezat Rica ayam pedas

Rica ayam pedas. Bagi pecinta pedas, ayam rica-rica memang memiliki banyak penggemar. Bahkan tak hanya di Manado saja, kini banyak warung makan hingga restoran menyajikan masakan ayam rica-rica. Rica rica adalah salah satu bumbu dasar pedas khas negara kita yang berasal dari Manado.

Cara membuat masakan ayam rica rica sebenarnya hampir sama dengan resep ayam pedas lainnya, hanya takran. Resep Ayam Rica - Rica Pedas Enak dan Spesial Untuk Keluarga - Asal muasal dari resep ayam rica-rica ini berasal dari daerah Manado - Sul. Sebut saja rica-rica, makanan dengan cita rasa pedas ini merupakan salah satu makanan asal Rica-rica sendiri bisa terbuat dari berbagai bahan utama, namun yang paling populer adalah ayam. Anda bisa masak Rica ayam pedas menggunakan 15 bahan dan 6 Langkah. Inilah cara Anda memasak itu.

Bahan dari Rica ayam pedas

1. Ini 1 kg dari ayam.
2. Anda perlu dari Sereh geprek.
3. Anda perlu dari Daun salam.
4. Anda perlu dari Daun jeruk.
5. Persiapkan 5 sdm dari kecap manis.
6. Persiapkan dari Bumbu halus.
7. Ini 4 siung dari bawang putih.
8. Anda perlu 5 siung dari bawang merah.
9. Anda perlu 1 sdt dari merica.
10. Ini 20 dari cabai rawit merah.
11. Persiapkan 1 ruas dari jahe.
12. Persiapkan 1 ruas dari kunyit.
13. Persiapkan 1 ruas dari lengkuas.
14. Ini 1 sdm dari garam / selera. Cek rasa.
15. Persiapkan secukupnya dari Gula jawa.

Cara pembuatan ayam rica-rica tidaklah sulit. Dibutuhkan bahan-bahan seperti daun jeruk, serai, dan daun pandan agar aromanya menjadi kuat dan khas. Tak hanya ayam, anda juga bisa memasak. Ayam rica-rica pedas kemangi adalah salah satunya.

Rica ayam pedas langkah demi langkah

1. Potong potong ayam sesuai selera, cuci.
2. Uleg semua bumbu halus. (gula jawa boleh d pisah ya, langsung cemplungin).
3. Masukkan ayam ke dalam wajan, lalu tambahkan air. Masukkan bumbu uleg, tambahkan sereh, salam, daun jeruk.
4. Tambahkan gula jawa, kecap manis. Jangan lupa cek rasa ya...
5. Masak hingga air mulai surut, sekiranya ayam matang & bumbu meresap. Kurleb 30 menit.
6. Setelah matang, sajikan dengan nasi hangat.. Selamat mencobaa 😍.

Lihat juga resep Ayam kecap pedas manis (jualan di belanda) enak lainnya. Sebenarnya untuk pembuatan ayam rica-rica ini hampir sama seperti kita mengolah ayam pedas lainnya, hanya saja mungkin takaran bumbu yang di gunakan lebih bervariasi seperti : cabai, kunyit. Makanan khas Manado ini memang sering jadi favorit terutama bagi kamu yang suka pedas. Arti rica sendiri diambil dari bahasa Manado yang artinya "pedas". Resep Rica Rica Ayam Pedas Manis Khas Jawa Tengah.