Cara mudah untuk Memasak Lezat Gado-gado sate ayam bakar bumbu kacang ala Cut Dewi

Gado-gado sate ayam bakar bumbu kacang ala Cut Dewi.

Anda bisa masak Gado-gado sate ayam bakar bumbu kacang ala Cut Dewi menggunakan 28 bahan dan 7 Langkah. Inilah cara Anda mencapai itu .

Bahan dari Gado-gado sate ayam bakar bumbu kacang ala Cut Dewi

1. Anda perlu 500 gr dari dada ayam, bersih kan potong dadu2.
2. Anda perlu 1 buah dari jeruk nipis.
3. Anda perlu dari bumbu untuk lumuran sate :.
4. Anda perlu 5 siung dari bawang merah.
5. Persiapkan 10 siung dari bawang putih.
6. Ini 1 sdt dari ketumbar.
7. Persiapkan 2 buah dari cabe merah.
8. Anda perlu dari bumbu kacang :.
9. Ini 3 ons dari kacang tanah di sangrai dengan sedikit minyak.
10. Ini 3 siung dari bawang merah.
11. Persiapkan 3 siung dari bawang putih.
12. Ini 3 buah dari kemiri.
13. Ini 3 buah dari cabe rawit (kalau mau pedas bisa ditambah).
14. Persiapkan 1 gelas dari santan.
15. Anda perlu secukupnya dari kecap.
16. Anda perlu secukupnya dari gula jawa.
17. Persiapkan secukupnya dari merica.
18. Anda perlu secukupnya dari garam.
19. Anda perlu 1 lbr dari daun jeruk.
20. Anda perlu 1 lbr dari daun salam.
21. Anda perlu 1 batang dari serai di tumbuk.
22. Anda perlu dari gado-gado :.
23. Ini 1 kuntum dari selada.
24. Anda perlu 1 butir dari telur rebus.
25. Ini 1 bgks dari taoge seduh dengan air panas.
26. Persiapkan 1 buah dari kentang rebus.
27. Anda perlu 1 buah dari tahu dan tempe goreng potong dadu.
28. Anda perlu sesuai selera dari kerupuk emping / melinjo.

Gado-gado sate ayam bakar bumbu kacang ala Cut Dewi langkah demi langkah

1. Sate : setelah dipotong dadu2, peraskan jeruk nipis dan aduk. diam kan 10 menit..
2. Selagi menunggu, blender bawang merah, bawang putih, ketumbar dan cabe. lalu lumuri k dalam ayam yg telah di potong dadu tadi. aduk2 agar bumbu meresap lalu masukkan k kulkas diam kan selama 20 menit. (lebih lama lagi lebih bagus). siap untuk di bakar. sebelum di bakar jangan lupa lumuri sate dengan sedikit mentega. setelah setengah matang lumuri sate ayam dengan bumbu kacang dan kecap lalu bakar kembali hingga matang..
3. Bumbu kacang : blender kacang tanah, bawang merah, bawang putih, kemiri, ketumbar, cabe rawit hingga agak halus.
4. Panaskan wajan, tumis bumbu halus tadi. ketika sudah mulai harum masukkan santan, daun jeruk, daun salam, serai. (jika terlalu kental masukkan lagi santan / air).
5. Aduk2 bumbu kacang, setelah hampir matang, masuk kan gula jawa, garam, merica, kecap. koreksi rasa.
6. Siapkan bahan gado2 dan sate di atas piring. lumuri bumbu kacang. dan beri sedikit bawang goreng dan kerupuk emping..
7. Siap di sajikan..