Cara Memasak Sedap Sate Ayam Pedas

Sate Ayam Pedas.

Anda bisa masak Sate Ayam Pedas menggunakan 16 bahan dan 10 Langkah. Inilah cara Anda memasak itu.

Bahan dari Sate Ayam Pedas

1. Persiapkan 1/2 kg dari dada ayam filet.
2. Ini Tusuk dari sate.
3. Ini 2 lbr dari daun salam.
4. Ini 2 lbr dari daun jeruk.
5. Anda perlu 1/2 sdt dari garam.
6. Anda perlu 1/2 sdt dari gula.
7. Persiapkan 1/2 sdt dari lada bubuk.
8. Persiapkan 1 gelas dari air.
9. Anda perlu dari Bumbu yang diblender:.
10. Ini dari 7 buah cabe merah.
11. Persiapkan dari 3-5 buah cabe rawit merah.
12. Ini dari 3 siung bawang putih.
13. Ini dari 5 siung bawang merah.
14. Ini dari 1 btg sereh dipotong kecil2.
15. Persiapkan dari 2 cm lengkuas diiris halus.
16. Anda perlu dari 2 cm kunyit.

Sate Ayam Pedas langkah demi langkah

1. Pertama2 ayam kita potong kotak2 (jangan terlalu kecil ya bunda, sb daging ayam sangat mudah hancur).
2. Lalu rebus ayam yg tadi kita potong kotak2 dengan 1 gelas air, masukkan bumbu yg sudah kita blender, aduk agar tercampur rata.
3. Tambahkan garam, gula, lada, dan masukkan daun salam juga daun jeruk.
4. Biarkan mendidih, dan air agak berkurang, lalu kita koreksi rasa.
5. Setelah meresap, matikan api dan dinginkan.
6. Setelah dingin, daging ayamnya kita tusuk satu persatu, tiap tusuk kita isi 4 potong ayamnya ya bunda. Sisa bumbu jangan dibuang, nanti kita pakai untuk mengoles saat membakar satenya.
7. Boleh juga kita tambahkan jantung ayam atau hati & ampla ayam, sesuai selera bunda....
8. Kemudian sate ayamnya kita bakar (jika bunda ada alat untuk membakar sate lebih baik, jadi hasilnya lebih maksimal😘).
9. Saat membakar, kita bakar dulu sebentar kemudian kita oles dengan sisa bumbu tadi, kemudian dibakar kembali hingga matang merata jangan sampai hangus ya bun....
10. Sate ayam pedas siap disajikan..😗.