Resep: Gurih Ayam Betutu

Ayam Betutu. Betutu adalah lauk yang terbuat dari ayam atau bebek yang utuh yang berisi bumbu, kemudian dipanggang dalam api sekam. Betutu ini telah dikenal di seluruh kabupaten di Bali. Betutu merupakan jenis makanan tradisional daerah Bali yang bahan mentahnya berupa karkas utuh itik dan ayam.

Lihat juga resep Ayam betutu Bali, Ayam Betutu enak lainnya! Family Style Restaurant in Denpasar, Bali, Indonesia. Jika termasuk salah satunya, anda bisa mencoba menyajikan ayam betutu. Anda bisa punya Ayam Betutu menggunakan 20 bahan dan 4 Langkah. Inilah cara Anda mencapai itu.

Bahan dari Ayam Betutu

1. Persiapkan 1/2 Ekor dari Ayam Kampung, Potong 2 (Me: Paha).
2. Persiapkan Secukupnya dari Air.
3. Ini dari Bumbu dihaluskan.
4. Ini 1/2 sdm dari ketumbar.
5. Ini 2 Butir dari Kemiri.
6. Anda perlu 2 Ruas dari Kunyit.
7. Ini 7 Butir dari Cabai Rawit Merah.
8. Ini 1/2 sdm dari terasi/rebon (Me: terasi A*C 1/2).
9. Ini 1 sdt dari merica.
10. Ini secukupnya dari Garam.
11. Persiapkan secukupnya dari Gula pasir.
12. Persiapkan dari Bumbu Iris Kasar.
13. Ini 125 dari hr bawang merah.
14. Persiapkan 6 dari bawang putih.
15. Ini 2 ruas jari dari lengkuas.
16. Ini 2 ruas dari kencur.
17. Ini 1 ruas dari kunyit.
18. Persiapkan 1 ruas dari jahe.
19. Persiapkan 10 butir dari cabe rawit merah.
20. Persiapkan 2 batang dari serai.

Bumbunya yang meresap serta tekstur daging ayam yang empuk membuatnya jadi lezat. Resep Ayam Betutu, Hidangan Istimewa dari Pulau Dewata. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Belum lengkap liburan ke Bali kalau belum mencicipi Ayam Betutu.

Ayam Betutu instruksi

1. Tumis bumbu halus dan bumbu iris sampai harum dan matang.
2. Masukkan ayam yang sudah di bersihkan, aduk rata. Beri garam dan gula.
3. Tambahkan air sampai ayam kerendam. Ungkap ayam dengan api kecil sampai bumbu meresap dan ayam empuk. Koreksi rasa dan sajikan (kuah nya jangan kering, lebih segar kalau pakai kuah.
4. Selamat mencoba😉.

Khasiat.co.id - Ayam betutu merupakan makanan olahan yang mempunyai bahan dasar atau bahan utama yaitu daging ayam utuh yang didalamnya diberi berbagai bumbu khasnya kemudian. Cara Membuat Resep Ayam Betutu Bumbu Khas Gilimanuk Bali Beserta Tips Cara Membuatnya. Versi resep ayam betutu ini cukup kering dan lebih pedas karena tidak banyak mengandung air. This ceremonial Balinese dish comes in two versions: the chicken-based ayam betutu, or the traditional duck version that goes under the name bebek betutu. Bahasa is a common universal language throughout Indonesia islands, however, each region may have its own dialect too.