Resep: Sempurna Adun Khas Madura

Adun Khas Madura.

Anda bisa punya Adun Khas Madura menggunakan 25 bahan dan 7 Langkah. Inilah cara Anda mencapai itu.

Bahan dari Adun Khas Madura

1. Anda perlu 250 dari ayam kampung / horn.
2. Persiapkan dari tahu goreng buat tambahan.
3. Persiapkan 2 dari cengkeh.
4. Anda perlu 1 ruas kecil dari kayu manis.
5. Ini 1 ruas kecil dari kayu masoji/masoyi.
6. Persiapkan 1 jumput kecil dari klabet secukupnya.
7. Persiapkan 1 ruas dari laos.
8. Ini 1 dari daun salam.
9. Anda perlu 1 dari santan kara kecil.
10. Anda perlu secukupnya dari air.
11. Ini secukupnya dari garam.
12. Persiapkan secukupnya dari gula.
13. Persiapkan secukupnya dari kaldu bubuk.
14. Anda perlu dari minyak untuk menumis.
15. Anda perlu dari bumbu halus.
16. Ini 3 dari cabe merah.
17. Anda perlu 3 dari cabe rawit.
18. Anda perlu 1 st dari ketumbar.
19. Ini 3 dari siun bawang merah.
20. Anda perlu 2 siung dari bawang putih.
21. Anda perlu 1 ruas dari jahe.
22. Anda perlu 1 ruas dari kunyit.
23. Persiapkan 1/2 buah dari kemiri.
24. Ini 1 ruas dari kencur.
25. Ini 2 lembar dari daun jeruk.

Adun Khas Madura instruksi

1. Cuci ayam hingga bersih kemudian tunuh atau bakar atau di.goreng setengah matang, atau ga di apa2in gpp, kalo saya lngsng saya tumis nnt...sisihkan.
2. Siapkan bumbu, haluskan bawang merah, bawang putih, cabe merah, cabe rawit, kemiri, daun jeruk, kencur, jahe, kunyit, ketumbar kemudian sisihkan.
3. Ini yg namanya kayu masoji sama klabet.
4. Tumis bumbu halus tambahkan kayu manis, kayu masoji, klabet, cengkeh, daun salam dan laos tumis hingga harum.
5. Masukkan ayam tumis lg hingga berubah warna, aduk lg kemudian beri air.
6. Tambahkan garam, gula, kaldu bubuk, lada dan tahu goreng, biarkan hingga mendidih dan ayam mulai matang sempurna terakhir beri santan aduk hingga rata dan perbaiki rasanya, rasanya asin na samar yaa yg terasa gurih rempahnya.
7. Sajikan dgn di taburi bawang goreng, selamat berkarya kawan.