Adun Madura (Kare Madura).
Anda bisa punya Adun Madura (Kare Madura) menggunakan 5 bahan dan 5 Langkah. Inilah cara Anda mencapai itu .
Bahan dari Adun Madura (Kare Madura)
- Anda perlu 2 Ekor dari ayam kampung.
- Persiapkan 1/2 Kg dari telur ayam.
- Anda perlu 7 Buah dari Tahu.
- Anda perlu 1 dari Kelapa Tua + 1 Liter Air.
- Ini 500 gram dari bumbu Adun.
Adun Madura (Kare Madura) instruksi
- Rebus telur kemudian goreng, goreng tahu setengah kering. Tiriskan.
- Potong ayam sesuai keinginan, cuci bersih ayam kemudian rebus sampai matang, goreng sebentar tiriskan..
- Keluarkan bumbu adun dari kulkas (bumbu adun ada pada resep sebelumnya) peras santan cukup dua kali perasan dengan air ±1 liter. Rebus santan sambil diaduk-aduk agar santan tidak pecah, Masukkan bumbu kedalam perasan santan..
- Aduk rata bumbu dan santan tambahkan gula, garam. Masukkan semua lauk pauk (ayam, telur dan tahu) aduk rata sampai mendidih matikan api, beri taburan bawang goreng merah dan putih..
- Adun siap dihidangkan dengan mie tauge,serundeng dan nasi kepal. NB:Nasi Kepal dari nasi matang anginkan sebentar langsung dikepal..
