Cara Membuat Lezat Spicy Chicken Wings ala Richeese / Sayap Ayam Krispy Pedass

Spicy Chicken Wings ala Richeese / Sayap Ayam Krispy Pedass.

Anda bisa masak Spicy Chicken Wings ala Richeese / Sayap Ayam Krispy Pedass menggunakan 20 bahan dan 7 Langkah. Inilah cara Anda mencapai itu .

Bahan dari Spicy Chicken Wings ala Richeese / Sayap Ayam Krispy Pedass

1. Ini dari Bahan:.
2. Ini 10 potong dari sayap ayam, potong jd 2 (bagian pentungan sama sayap kecilnya).
3. Ini 1/2 sdt dari garam.
4. Persiapkan 1/2 sdt dari merica bubuk.
5. Ini 1 sdm dari tepung beras.
6. Anda perlu 3 sdm dari tepung terigu protein sedang/serba guna.
7. Persiapkan 1 sdm dari tepung tapioka.
8. Anda perlu 2 sdm dari tepung maizena.
9. Anda perlu 1/2 sdt dari baking soda.
10. Anda perlu 1 butir dari telur kocok lepas.
11. Persiapkan dari Bumbu saus:.
12. Persiapkan 2 siung dari bawang putih, haluskan atau 1 sdt pasta bawang putih.
13. Persiapkan 4 sdm dari saus tomat botolan.
14. Persiapkan 5 sdm dari saus sambal botolan.
15. Anda perlu 1/2 sdm dari bubuk cabai.
16. Persiapkan 1 sdm dari saus tiram.
17. Ini 1 sdm dari kecap asin.
18. Anda perlu 2 sdm dari gula palem bubuk/gula pasir.
19. Ini 1/2 sdt dari cuka masak atau 1 sdt air perasan lemon.
20. Ini 1/2 sdm dari minyak wijen.

Spicy Chicken Wings ala Richeese / Sayap Ayam Krispy Pedass instruksi

1. Taburi potongan ayam dengan garam, remas2 hingga daging ayam terasa kesat lalu cuci bersih. Keringkan ayam dengan tisu, langkah ini penting agar lapisan tepung bisa menempel dengan baik..
2. Masukkan potongan ayam dalam wadah lalu tuang tepung, baking powder/ baking soda dan telur. aduk hingga merata dan semua bagian ayam tertutup tepung..
3. Siapkan wajan anti lengket, tuang minyak rada banyak. tunggu hingga minyak benar-benar panas saat mencelupkan ayam..
4. Goreng dengan api kecil agar bagian dalam ayam benar-benar matang tapi luar tidak gosong. angkat dan tiriskan dengan alas kawat..
5. Untuk saosnya, campurkan semua bahan saos dalam mangkuk. aduk rata lalu cicipi rasanya. saos Richeese ini memiliki rasa pedas, manis dan ada asam2nya. tambahkan gula palem bila saos terasa terlalu asam. atau cabe bubuk bila kurang pedas..
6. Siapkan teflon, tuang campuran saos lalu panaskan hingga mengental. note: silahkan diskip minyak wijennya bila tidak suka, tapi menurut saya, minyak wijen ini bikin rasanya jadi miriip sama yg asli..
7. Aduk rata ayam dalam wadah bersama saos tadi. atau bisa disajikan tersendiri seperti saya bila mau disiapkan untuk anak-anak. makan saat hangat bun supaya kriuk ayamnya masih terasa, enaaakkk puooll.. alhamdulillaah.