Resep: Lezat Ayam Goreng Bumbu Pedas (Fried Spicy Chicken)

Ayam Goreng Bumbu Pedas (Fried Spicy Chicken).

Anda bisa punya Ayam Goreng Bumbu Pedas (Fried Spicy Chicken) menggunakan 26 bahan dan 6 Langkah. Inilah cara Anda mencapai itu.

Bahan dari Ayam Goreng Bumbu Pedas (Fried Spicy Chicken)

1. Ini 500 gr dari ayam, potong2,cuci bersih lalu rebus, cuci bersih kembali.
2. Persiapkan 300 ml dari air, untuk mengungkep ayam bersama bumbu.
3. Ini Secukupnya dari minyak goreng, untuk menggoreng.
4. Ini dari ♦ Bumbu Halus :.
5. Ini 5 siung dari bawang merah.
6. Persiapkan 3 siung dari bawang putih.
7. Anda perlu 5 bh dari cabe rawit, sesuai selera.
8. Ini 1 bh dari cabe merah besar, potong-potong.
9. Persiapkan 2 btr dari kemiri, sangrai.
10. Anda perlu 1 ruas dari kunyit.
11. Persiapkan 1 sdt dari garam, (selera).
12. Persiapkan 1 sdt dari gula pasir, (selera).
13. Anda perlu 1 sdt dari ketumbar, sangrai.
14. Ini 1/2 sdt dari merica bubuk.
15. Persiapkan dari ♦ Bumbu dimemarkan/dibiarkan utuh :.
16. Persiapkan 2 lbr dari daun jeruk, buang tulang daunnya.
17. Persiapkan 2 lbr dari daun salam.
18. Anda perlu 1 ruas dari lengkuas, memarkan.
19. Persiapkan 1 ruas dari jahe, memarkan.
20. Ini 2 btg dari serai, memarkan.
21. Persiapkan dari ♦ Bahan Pencelup (dicampur) :.
22. Persiapkan 1 btr dari telur ukuran besar.
23. Ini 2-4 sdm dari air.
24. Ini 1/2 sdm dari tepung maizena.
25. Ini 1/2 sdt dari garam.
26. Anda perlu 1/2 sdt dari merica bubuk.

Ayam Goreng Bumbu Pedas (Fried Spicy Chicken) instruksi

1. Rebus ayam dg seujung sendok garam, lalu balikkan. Masak selama 5 menit. Angkat lalu cuci bersih kembali ATAU ayam bs dimarinate dulu dg air jeruk nipis 10 menit lalu cuci bersih kembali. ♦UNTUK MENGHILANGKAN BAU AMIS..
2. Siapkan bumbu halus..
3. Masukkan ayam dan semua bumbu dalam wajan, tambahkan air secukupnya. Masak ayam hingga empuk (sekitar 30 menit), angkat. ♦Kalau resep asli, bumbu halus ditumis dulu sampe mateng, masuk ayam, aduk ayam sampe berubah warnanya, tuang air. (Sesuai selera Cookpaders aja yaa).
4. Siapkan bahan pencelup, dalam wadah campur semua bahan dan aduk hingga rata..
5. Panaskan minyak goreng, celupkan potongan ayam kedalam bahan pencelup. Kemudian goreng dengan api sedang ke kecil hingga kuning keemasan, angkat dan tiriskan..
6. Sajikan bersama nasi hangat 🍚😋😋.