Cara Mempersiapkan Sempurna Ayam Bakar Bumbu Kacang #pr_dibumbukacangin

Ayam Bakar Bumbu Kacang #pr_dibumbukacangin.

Anda bisa punya Ayam Bakar Bumbu Kacang #pr_dibumbukacangin menggunakan 19 bahan dan 5 Langkah. Inilah cara Anda memasak itu .

Bahan dari Ayam Bakar Bumbu Kacang #pr_dibumbukacangin

1. Ini 1 ekor dari ayam, potong 12.
2. Anda perlu 1 buah dari jeruk nipis, ambil sarinya.
3. Anda perlu 1 sdm dari garam.
4. Ini dari Bumbu ungkep ayam:.
5. Ini 5 buah dari bawang merah.
6. Persiapkan 3 siung dari bawang putih.
7. Ini 1 sdt dari ketumbar bubuk.
8. Persiapkan 2 sdm dari kecap manis.
9. Ini 1 sdm dari saus tomat.
10. Persiapkan Secukupnya dari garam.
11. Anda perlu Secukupnya dari air panas (bila perlu).
12. Anda perlu dari Bahan bumbu kacang:.
13. Ini 300 gram dari kacang tanah, goreng, tumbuk kasar (sy pake chopper).
14. Ini 5 buah dari cabe merah keriting, goreng.
15. Persiapkan 3 buah dari cabe rawit merah, goreng.
16. Anda perlu 3 butir dari kemiri, goreng.
17. Persiapkan 100 gram dari gula merah, iris.
18. Persiapkan 500 ml dari Air panas.
19. Persiapkan secukupnya dari Garam.

Ayam Bakar Bumbu Kacang #pr_dibumbukacangin langkah demi langkah

1. Cuci bersih potongan ayam, lumuri dengan jeruk nipis dan garam.. diamkan 15 menit, bilas.
2. Haluskan bumbu ungkep, balurkan ke ayam, aduk2 rata.. bila perlu, boleh ditambahkan sedikit air.. masak dgn api kecil sambil sesekali diaduk, hingga ayam berubah warna dan bumbu meresap...
3. Panggang ayam menggunakan wajan teflon / double pan / diatas bara...
4. Buat bumbu kacang: haluskan cabe merah, cabe rawit, kemiri, gula merah, dan garam hingga halus.. tambahkan kacang tanah, tuang air, blender hingga kacang masih agak kasar.. tuang kedalam panci, masak hingga agak mengental, sambil sesekali diaduk.. lakukan tes rasa.
5. Sajikan ayam dengan saus kacangnya.