Ayam Goreng Kremes. Lihat juga resep Ayam kremes enak lainnya. Resep lengkap bagaimana cara membuat Ayam Goreng Kremes kreasi chef +Tirta Pane dapat dilihat di bawah. Ayam Goreng Kremes, ibarat ayam KFC a la Indonesia.
Anda mungkin pernah mendengar nama Mbok Berek.
Ayam goreng kremes bukan merupakan jenis makanan yang baru bagi masyarakat kita.
Sudah banyak warung tenda yang menawarkan aneka sajian kremesan.
Anda bisa punya Ayam Goreng Kremes menggunakan 12 bahan dan 7 Langkah. Inilah cara Anda memasak itu .
Bahan dari Ayam Goreng Kremes
- Anda perlu 1/4 ekor dari Ayam.
- Persiapkan 250 ml dari Air.
- Anda perlu 3 sendok makan dari Tepung Tapioka (Kanji).
- Anda perlu 1 butir dari Telur Ayam.
- Persiapkan secukupnya dari Minyak Goreng.
- Anda perlu 4 siung dari Bawang Merah.
- Persiapkan 2 siung dari Bawang Putih.
- Ini 1/2 sendok teh dari Ketumbar.
- Persiapkan 2 buah dari Kemiri.
- Ini 3 cm dari Jahe.
- Anda perlu 3 cm dari Kunyit.
- Persiapkan 3 cm dari Lengkuas (Laos).
Ciri khas ayam kremes tentu terletak pada kremes atau tepung goreng renyahnya. Untuk membuat kremes ini tidaklah sulit, bahkan tidak diperlukan peralatan khusus selain jari-jari tangan anda. Kenikmatan menyantap ayam goreng terasa kurang lengkap tanpa kremesan. Ayam goreng kremes tentu bukan suatu makanan yang asing bagi anda.
Ayam Goreng Kremes langkah demi langkah
- Haluskan Bumbu (B. Merah, B. Putih, Ketumbar, Kemiri, Jahe dan Kunyit). Kemudian bagi 2 bumbu halus..
- Ungkep ayam dengan sebagian bumbu halus, ditambah garam, laos, dan daun salam. Masak sampai ayam empuk. dan air berkurang..
- Buat Bahan kremesan : Campurkan tepung tapioka dengan air, sisa bumbu halus, dan telur. Aduk sampai adonan tercampur. Usahakan buat adonan aga encer..
- Masukkan ayam yang sudah diungkep kedalam adonan kremesan, kemudian goreng hingga kecoklatan..
- goreng adonan kremesan dengan cara ditabur menggunakan sendok. Agar adonan tidak menggumpal, aduk aduk ketika digoreng..
- Tiriskan kremesan yang sudah digoreng diatas kertas agar minyak benar-benar meresap dan kremesan tetap kriuk..
- Sajikan ayam goreng beserta kremesannya... :-).
Rasanya yang gurih dan kriuk kremesnya yang krunci, tentu akan membuat lidah anda bergoyang. Ayam goreng means friend chicken in Indonesian. The chicken is cooked twiced, first boiled or pressure cooked with the aromatic spices and then deep-fried. Resep Ayam Kremes - Cita rasa ayam kremes sudah tidak diragukan lagi, dengan bumbu pilihan menu makanan ini menjadi favorit di Indonesia. Anda dapat menemukan ayam kremes di warung.
