Ayam Bakar Bumbu Kacang.
Anda bisa punya Ayam Bakar Bumbu Kacang menggunakan 24 bahan dan 7 Langkah. Inilah cara Anda mencapai itu .
Bahan dari Ayam Bakar Bumbu Kacang
- Ini 1/2 ekor dari ayam potong bagi 6-8(selera).
- Ini dari Jeruk nipis/garam utk ayam.
- Persiapkan 50 gr dari kacang tanah goreng/sangrai(haluskan).
- Ini 1 dari santan kara 200ml+air(500ml).
- Persiapkan 2 batang dari sereh geprek.
- Ini 3 dari daun salam.
- Persiapkan 3 dari daun jeruk.
- Anda perlu 1 ruas dari lengkuas geprek.
- Persiapkan 1 sdm dari gula merah sisir.
- Persiapkan dari Air asam jawa 1sdm(saya 1 buah asam kandis).
- Ini dari Bahan halus:.
- Persiapkan 8 siung dari bawang merah.
- Persiapkan 4 siung dari bawang putih.
- Anda perlu 2 cm dari kencur.
- Anda perlu 1 ruas dari jahe.
- Persiapkan dari Blender /haluskan smua.
- Persiapkan dari Tambahan:.
- Ini dari Garam secukupnya(1/2 sdt).
- Anda perlu dari Kaldu bubuk sapi/ayam secukupnya(1sdt).
- Persiapkan 1 sdt dari Gula pasir.
- Ini 1/2 sdt dari lada bubuk.
- Ini 2 sdm dari kecap manis(tmbhan saya).
- Persiapkan dari Olesan bakar:.
- Ini dari Margarin dan kecap manis.
Ayam Bakar Bumbu Kacang instruksi
- Ayam cuci bersih,beri garam/perasan jeruk nipis,sisihkan.
- Panaskan air santan dlm wajan, lalu masukan bumbu halus, sereh, lengkuas, daun jeruk daun salam, gula merah, asam jawa/asam kandis, dan kacang tanah.
- Aduk rata lalu masukan ayam,sambil masukan garam, kaldu, lada, gula pasir, aduk rata.
- Lalu masukan kecap manis(tambahan saya).ungkep ayam sampai air menyusut dan ayam matang.jgn lp tes rasa.
- Lalu bakar ayam diteflon atau bakaran grill sambil olesin margarin dan kecap manis..
- Matang.siap sajikan dgn sambal bawang mantap 😆😘😋.
- Selamat mencoba 🙏😉☺️.
