Cara Memasak Enak Sate Ayam Bakar Bumbu Kacang

Sate Ayam Bakar Bumbu Kacang.

Anda bisa punya Sate Ayam Bakar Bumbu Kacang menggunakan 38 bahan dan 6 Langkah. Inilah cara Anda memasak itu.

Bahan dari Sate Ayam Bakar Bumbu Kacang

1. Persiapkan dari 🍢 Bahan Sate :.
2. Ini 300 gr dari Fillet Ayam.
3. Anda perlu Seperlunya dari Tusuk Sate.
4. Persiapkan Secukupnya dari Minyak Makan.
5. Anda perlu dari ✓ Bumbu Halus :.
6. Anda perlu 3 siung dari Bawang Merah.
7. Anda perlu 2 siung dari Bawang Putih.
8. Ini 3 cm dari Kunyit.
9. Anda perlu 2 cm dari Jahe.
10. Anda perlu 3 cm dari Lengkuas.
11. Persiapkan 1 btr dari Kemiri.
12. Ini 1 sdt dari Ketumbar.
13. Anda perlu 1/2 sdt dari Merica.
14. Ini Secukupnya dari Gula Pasir.
15. Anda perlu Secukupnya dari Garam.
16. Ini Secukupnya dari Air.
17. Anda perlu dari 🍢 Bahan Bumbu Kacang :.
18. Ini 350 gr dari Kacang Tanah.
19. Persiapkan 3 lbr dari Daun Salam.
20. Persiapkan 3 lbr dari Daun Jeruk.
21. Persiapkan 5 bh dari Cabe Merah Kering, rendam air panas.
22. Anda perlu 5 siung dari Bawang Merah.
23. Ini 3 siung dari Bawang Putih.
24. Ini 3 cm dari Jahe.
25. Ini 3 cm dari Lengkuas.
26. Anda perlu 1 btg dari Serai, ambil putihnya.
27. Persiapkan 1 sdm dari Ketumbar.
28. Persiapkan 1 sdt dari Jintan.
29. Persiapkan 2 btr dari Kemiri.
30. Anda perlu 50 gr dari Gula Aren.
31. Persiapkan Secukupnya dari Gula Pasir.
32. Ini Secukupnya dari Garam.
33. Anda perlu 2 ltr dari Santan.
34. Persiapkan dari ✓ Pelengkap :.
35. Persiapkan dari Lontong.
36. Persiapkan dari Sambal Rawit Tumis.
37. Anda perlu dari Kerupuk Merah Putih.
38. Anda perlu dari Kecap Manis Bango.

Sate Ayam Bakar Bumbu Kacang langkah demi langkah

1. Pertama, potong dadu fillet ayam. Cuci bersih & beri air asam jawa + garam. Lumuri dgn bumbu halus nya. Diamkan sesaat..
2. Kemudian, ungkep hingga lunak & meresap. Tunggu dingin. Tusuk dgn tusukan hingga habis. Panaskan wajan dgn diberi minyak makan sedikit. Panggang/bakar sate ayam tsb hingga berubah warna. Sisihkan..
3. Lanjut proses bumbu kacang nya. Goreng kacang tanah hingga matang (harum terasa ringan). Angkat & tiriskan. Biarkan dingin. Lalu tumbuk/haluskan. Sisihkan..
4. Haluskan semua bahan bumbu halus utk bumbu kacang nya (kecuali daun jeruk & daun salam)..
5. Panaskan minyak. Tumis bumbu hingga harum & tanak. Masukkan kacang tanah yg udah halus. Aduk rata. Tambahkan santan. Aduk perlahan. Masak hingga mendidih & cukup mengental. Tes rasa. Matikan api..
6. Sajikan Sate Ayam bersama Bumbu Kacang + Lontong Sate + dkk....