Resep: Gurih Ayam goreng kremes

Ayam goreng kremes. Lihat juga resep Ayam kremes enak lainnya. Resep lengkap bagaimana cara membuat Ayam Goreng Kremes kreasi chef +Tirta Pane dapat dilihat di bawah. Ayam Goreng Kremes, ibarat ayam KFC a la Indonesia.

Anda mungkin pernah mendengar nama Mbok Berek. Ayam goreng kremes bukan merupakan jenis makanan yang baru bagi masyarakat kita. Sudah banyak warung tenda yang menawarkan aneka sajian kremesan. Anda bisa punya Ayam goreng kremes menggunakan 21 bahan dan 8 Langkah. Inilah cara Anda mencapai itu .

Bahan dari Ayam goreng kremes

1. Anda perlu 2 ekor dari ayam kampung muda ukuran kecil sedang.
2. Anda perlu Secukupnya dari air.
3. Persiapkan dari Bumbu ungkep (haluskan):.
4. Anda perlu 25 butir dari bawang putih (kalo mau ditambah boleh makin sedep).
5. Ini 7 butir dari bawang merah.
6. Anda perlu 2 sdm dari ketumbar.
7. Ini 6 ruas jari dari kunyit.
8. Ini 2 ruas jari dari jahe.
9. Ini 4 ruas dari lengkuas.
10. Anda perlu dari Bumbu pelengkap:.
11. Anda perlu 5 lembar dari salam.
12. Anda perlu 2 batang dari serai geprek.
13. Anda perlu 5 ruas jari dari lengkuas geprek.
14. Anda perlu Secukupnya dari garam.
15. Persiapkan dari Kremesan:.
16. Anda perlu 300 ml dari kaldu ungkepan ayam.
17. Persiapkan 300 ml dari air putih.
18. Anda perlu 6 sdm dari sagu alini.
19. Persiapkan 3 sdm dari tepung beras.
20. Anda perlu 1 butir dari telor.
21. Persiapkan 1 sdt dari baking powder.

Ciri khas ayam kremes tentu terletak pada kremes atau tepung goreng renyahnya. Untuk membuat kremes ini tidaklah sulit, bahkan tidak diperlukan peralatan khusus selain jari-jari tangan anda. Kenikmatan menyantap ayam goreng terasa kurang lengkap tanpa kremesan. Ayam goreng kremes tentu bukan suatu makanan yang asing bagi anda.

Ayam goreng kremes instruksi

1. Ungkep ayam dengan bumbu halus dan pelengkap. Posisi ayam terendam air..
2. Ungkep sampai air berkurang (sekitar separo) sampai bumbu meresap. Saat merebus ayam setelah sesaat ayamnya boleh dibalik (atas dibalik jadi di bawah dan sebaliknya) biar bumbu meresapnya rata..
3. Goreng dengan minyak banyak sampai golden brown..
4. Buat kremes sebagai berikut:.
5. Campur semua menjadi 1, tes rasa dengan digireng sedikit. Kalo sudah asin lanjut, kalo kurang asin tambah garam. Tapi biasanya udah asin sih...kan air ungkepannya udah uassiiiiin....
6. Panaskan minyak sampai benar-benar panas, tuang adonan dengan menggunakan sendok sayur dari ketinggian sekitar 30cm dari permukaan minyak, dituang dengan cara diguyur memutar. Suaranya akan berisik, santai aja :).
7. Sesaat kemudian suara berisik hilang, kremesan sudah mulai tampak berbentuk sarang, lipat menjadi 4 dan balik. Api agak dikecilkan biar matengnya rata.
8. Setelah golden brown angkat dan tiriskan..

Rasanya yang gurih dan kriuk kremesnya yang krunci, tentu akan membuat lidah anda bergoyang. Ayam goreng means friend chicken in Indonesian. The chicken is cooked twiced, first boiled or pressure cooked with the aromatic spices and then deep-fried. Resep Ayam Kremes - Cita rasa ayam kremes sudah tidak diragukan lagi, dengan bumbu pilihan menu makanan ini menjadi favorit di Indonesia. Anda dapat menemukan ayam kremes di warung.