Ayam Goreng Kremes. Ayam goreng literally means fried chicken in Indonesian. There are many recipes of ayam goreng in Indonesia, among the popular one is Ayam Goreng Kremes. So what is Kremes? well it means something crunchy.
Selain itu ada pula kremes yang jadi taburan, akan menambah tekstur renyah pada ayam.
Sajikan ayam goreng kremes dengan sepiring nasi yang masih hangat, di tambah sambal dan lalapan.
Baca Juga: Resep Ayam Kecap Sederhana dan Praktis Cara Membuatnya.
Anda bisa masak Ayam Goreng Kremes menggunakan 26 bahan dan 6 Langkah. Inilah cara Anda mencapai itu.
Bahan dari Ayam Goreng Kremes
- Ini 1 ekor dari ayam, potong 10 bagian, cuci bersih.
- Ini dari Bumbu Ungkep :.
- Anda perlu 5 siung dari bawang merah.
- Anda perlu 3 siung dari bawang putih.
- Ini 3 ruas jari dari kunyit.
- Persiapkan 3 ruas jari dari lengkuas (bisa di parut).
- Ini 1 ruas jari dari jahe.
- Anda perlu 1 sdt dari ketumbar sangrai.
- Persiapkan 3 butir dari kemiri sangrai.
- Anda perlu 1 batang dari sereh, geprek.
- Persiapkan 3 lembar dari daun jeruk, sobek".
- Anda perlu secukupnya dari Air.
- Persiapkan 1,5 sdt dari kaldu bubuk/jamur.
- Ini secukupnya dari Garam.
- Persiapkan dari Minyak goreng secukupnya utk menggoreng.
- Ini dari Bahan Kremesan :.
- Ini 4 sdm dari tepung tapioka.
- Anda perlu 2,5 sdm dari tepung beras.
- Anda perlu 4-5 sdm dari bumbu ungkep ayam.
- Ini 1 sdt dari kaldu bubuk.
- Persiapkan sedikit dari Garam.
- Anda perlu secukupnya dari Air.
- Persiapkan dari Pelengkap :.
- Ini dari Timun.
- Persiapkan dari Kemangi.
- Ini dari Sambal.
Bagaimana, cukup praktiskan resep ayam goreng kremes ini. Kini Anda bisa membuat ayam goreng kremes dengan mudah di rumah, tanpa perlu lagi membelinya diluaran. Resep Ayam Goreng Kremes Mbok Berek - Jika berbicara tentang ayam, memang banyak sekali kreasi masakan yang dapat kita olah dari bahan dasar ayam. Misalnya ayam goreng tepung, ayam kecap, balado ayam, opor ayam ataupun ayam goreng.
Ayam Goreng Kremes instruksi
- Haluskan semua bumbu ungkep ayam goreng...
- Selanjutnya panaskan 3 sdm minyak goreng, lalu tumis bumbu halus, sereh, dan daun jeruk, tumis hingga harum.
- Setelah harum, masukan ayam potong dan air (hingga menutup permukaan ayamnya ya),, aduk hingga rata dan masak hingga bumbu meresap dan ssdikit mengering.. Angkat dan sisihkan.
- Kremesan : siapkan wadah, campur semua bahan kremes, aduk hingga rata,, lalu masukan kedalam botol yg sdh di lubagi kecil"tutupnya.. Tuangkan sedikit" adonan kedalam minyak panas, masak hingga kremes kering dan renyah, angkat dan tiriskan.
- Panaskan minyak goreng, kemudian goreng ayam hingga kering dan matang.. Angkat dan tiriskan.
- Sajikan hangat ayam goreng dengan kremesan, sambal dan lalapan.
Untuk ayam goreng memang merupakan salah satu olahan ayam yang sangat mudah dan simpel. Karena kita tak membutuhkan waktu yang lama dalam memasaknya. Ayam Goreng Kremes is chicken made Indonesian style that bring out the flavours and textures of this chicken dish beautifully. The chicken firstly is cooked in a nutty broth of cashew nuts, onion and garlic along with some fresh kaffir lime leaves and fresh lemon juice. The chicken absorbs the juices of all these flavours.