Ayam kremes ayam goreng selimut kremes. Lihat juga resep Ayam kremes enak lainnya. Bingung mau buat resep ayam kremes yang ala mana. jadi ku gabungin aja sesuai dengan bahan yang ada di dapur. Resep Ayam Kremes - Ayam kremes merupakan kreasi resep kuliner nusantara berbahan dasar ayam yang dibuat dengan teknik menggoreng.
Jika anda sudah pernah menyantap Ayam Goreng Mbok Berek atau Ayam Goreng Nyonya Suharti, pasti anda sudah kenal dengan sajian Ayam berbalut tepung yang yummy dan crunchy ini.
Sekilas mirip ayam goreng remah, tapi kalau ayam.
Ayam goreng kremes tentu bukan suatu makanan yang asing bagi anda.
Anda bisa punya Ayam kremes ayam goreng selimut kremes menggunakan 13 bahan dan 6 Langkah. Inilah cara Anda mencapai itu .
Bahan dari Ayam kremes ayam goreng selimut kremes
- Anda perlu 1/2 kg dari ayam.
- Persiapkan dari bumbu halus:.
- Persiapkan 8 siung dari bawang merah.
- Ini 4 siung dari bawang putih.
- Anda perlu 1 sdm dari ketumbar.
- Persiapkan 2 butir dari kemiri.
- Anda perlu 1 ruas dari lengkuas.
- Anda perlu 1 ruas dari kunyit.
- Ini dari bumbu kremes:.
- Anda perlu 6 sendok dari tepung kanji.
- Ini 2 sendok dari tepung ayam.
- Anda perlu 1 butir dari telur.
- Persiapkan secukupnya dari garam gula kaldu.
Rasanya yang gurih dan kriuk kremesnya yang krunci, tentu akan membuat lidah anda bergoyang. Enak atau tidaknya ayam kremes yang anda buat tidak terlepas dari komposisi bahan-bahan serta bumbu yang digunakan. Kenikmatan menyantap ayam goreng terasa kurang lengkap tanpa kremesan. Pendamping gurih yang renyah ini terbuat dari adonan tepung dan bumbu sisa ungkepan ayam.
Ayam kremes ayam goreng selimut kremes instruksi
- Cuci bersih ayam potong sesuai selera.. haluskan bumbu untuk ungkep ayam..
- Masukan ayam dan bumbu yang sudah dihaluskan, beri garam gula kaldu jamur aduk rata..
- Beri air +- 800ml sampai ayam terendam. ungkep ayam sampai empuk.. jgn sampai air habis. angkat ayam. sisakan air bekas ungkep ayam sekitar 500ml untuk kremesan..
- Buat kremesan: dingin kan air sisa ungkep ayam sampai hangat kuku. aduk rata tepung dan telur. masukan air sisa ungkepan aduk rata sampai tidak ada gumpalan....
- Panaskan minyak,dengan ketinggian sekitar 20cm dari atas wajan taburi adonan kremes dengan menggunakan sendok sayur mengelililingi wajan. beri 2 sendok sayur.. diamkan 30detik beri ayam ditengahnya.. diamkan lagi sampai kremesan aga kokoh.. lipat ayam dengan kremesan sampai menyelimuti permukaan ayam... balik ketika sudah kecoklatan.. angkat dan sajikan... (di you tube saya ada cara buat nya).
- Lanjutin terus sampai adonan habis.. jadi dehhhh kriuksssss.. enakkk.. suami ku suka...
Ayam goreng kremes bukan merupakan jenis makanan yang baru bagi masyarakat kita. Sudah banyak warung tenda yang menawarkan aneka Mulai dari lele kremes, tahu kremes, ayam goreng kremes, dll. Biasanya ayam goreng kremes disajikan bersama dengan sambel terasi dan aneka. Ciri khas ayam kremes tentu terletak pada kremes atau tepung goreng renyahnya. Untuk membuat kremes ini tidaklah sulit, bahkan tidak diperlukan peralatan khusus selain jari-jari tangan anda.
