Ayam goreng kremes. Ayam goreng literally means fried chicken in Indonesian. There are many recipes of ayam goreng in Indonesia, among the popular one is Ayam Goreng Kremes. So what is Kremes? well it means something crunchy.
Selain itu ada pula kremes yang jadi taburan, akan menambah tekstur renyah pada ayam.
Sajikan ayam goreng kremes dengan sepiring nasi yang masih hangat, di tambah sambal dan lalapan.
Baca Juga: Resep Ayam Kecap Sederhana dan Praktis Cara Membuatnya.
Anda bisa punya Ayam goreng kremes menggunakan 19 bahan dan 5 Langkah. Inilah cara Anda memasak itu .
Bahan dari Ayam goreng kremes
- Persiapkan 1,5 kg dari ayam, potong potong sesuai selera.
- Ini dari bumbu ungkep ayam A (haluskan).
- Ini 5 siung dari bawang putih.
- Anda perlu 1 1/2 sdm dari ketumbar.
- Ini 2 sdt dari kunyit bubuk.
- Ini 2 sdt dari jahe bubuk.
- Persiapkan 2 butir dari kemiri.
- Anda perlu dari bumbu ungkep B.
- Anda perlu 4 lembar dari daun salam.
- Ini 5 lembar dari daun jeruk.
- Anda perlu 2 batang dari serai.
- Anda perlu 2 ruas dari lengkuas memarkan.
- Anda perlu secukupnya dari gula.
- Ini secukupnya dari garam.
- Persiapkan dari bahan kremes.
- Anda perlu 5 sdm dari kuah ungkep ayam.
- Ini 4 sdm dari tepung beras.
- Persiapkan 2 sdm dari tepung tapioka.
- Anda perlu secukupnya dari garam.
Bagaimana, cukup praktiskan resep ayam goreng kremes ini. Kini Anda bisa membuat ayam goreng kremes dengan mudah di rumah, tanpa perlu lagi membelinya diluaran. Resep Ayam Goreng Kremes Mbok Berek - Jika berbicara tentang ayam, memang banyak sekali kreasi masakan yang dapat kita olah dari bahan dasar ayam. Misalnya ayam goreng tepung, ayam kecap, balado ayam, opor ayam ataupun ayam goreng.
Ayam goreng kremes langkah demi langkah
- Tumis bumbu ungkep A yg sudah dihaluskan hingga harum, masukkan bumbu ungkep B, tumis hingga masak. masukkan ayam. aduk aduk sampai tercampur rata..
- Tambahkan air sampai ayam terendam, cicipi. tambahkan garam dan gula. masak hingga empuk. boleh dipresto sekitar 20 menit kalau mau lebih cepat dan lebih empuk..
- Goreng ayam di minyak panas sampai kecoklatan..
- Campur adonan kremes, aduk rata lalu tuang ke wajan menggunakan jari (saya tabur pakai jari jari) sedikit sedikit, jangan sampain menggumpal. angkat bila sudah kecoklatan. ulangi sampai adonan habis..
- Ayam siap disajikan dengan kremes dan sambal terasi. sedap! 🤤.
Untuk ayam goreng memang merupakan salah satu olahan ayam yang sangat mudah dan simpel. Karena kita tak membutuhkan waktu yang lama dalam memasaknya. Ayam Goreng Kremes is chicken made Indonesian style that bring out the flavours and textures of this chicken dish beautifully. The chicken firstly is cooked in a nutty broth of cashew nuts, onion and garlic along with some fresh kaffir lime leaves and fresh lemon juice. The chicken absorbs the juices of all these flavours.