Resep: Sedap Ayam Goreng Kremes Gunungkidul

Ayam Goreng Kremes Gunungkidul. Ayam kremes merupakan kreasi resep kuliner nusantara berbahan dasar ayam yang dibuat dengan teknik menggoreng. Panaskan minyak, goreng ayam sampai keemasan. Bila sudah selesai semua ayam kita goreng, sisa adonan kita tambahkan air sedikit untuk membuat kremesnya…tekstur.

Resep Ayam Goreng - Untuk mengolah makanan berbahankan ayam memang ada banyak sekali caranya, bahkan karena di Indonesia terkenal akan rempat-rempah yang sangat kaya maka ayam itu sendiri bisa di hidangkan dengan cita rasa manis, gurih, berkuah kental hingga dominan rasa pedas. Ayam goreng kremes tentu bukan suatu makanan yang asing bagi anda. Rasanya yang gurih dan kriuk kremesnya yang krunci, tentu akan membuat lidah anda bergoyang. Anda bisa punya Ayam Goreng Kremes Gunungkidul menggunakan 22 bahan dan 6 Langkah. Inilah cara Anda mencapai itu .

Bahan dari Ayam Goreng Kremes Gunungkidul

1. Ini 500 gram dari ayam.
2. Persiapkan dari Bumbu halus.
3. Persiapkan 4 siung dari bawang putih.
4. Persiapkan 3 biji dari kemiri.
5. Persiapkan 2-3 cm dari kunyit.
6. Persiapkan 2 cm dari jahe.
7. Ini 1 sendok makan dari garam.
8. Persiapkan dari Bumbu cemplung.
9. Anda perlu 3 cm dari lengkuas.
10. Persiapkan 2 batang dari serai.
11. Anda perlu 3 lembar dari daun salam.
12. Anda perlu 3 sendok makan dari gula pasir.
13. Persiapkan 1 sendok makan dari bubuk ketumbar.
14. Persiapkan 1/2 sendok makan dari penyedap rasa.
15. Anda perlu 1 liter dari air.
16. Ini dari Kremesan.
17. Persiapkan 150 gram dari tepung kanji.
18. Ini 2 sendok makan dari tepung beras.
19. Persiapkan 2 sendok makan dari tepung maizena.
20. Persiapkan 1 butir dari telur.
21. Ini 200 ml dari air ungkepan.
22. Persiapkan secukupnya dari Minyak goreng.

Apalagi bila anda menikmati ayam kremes hasil masakan sendiri bersama keluarga, teman, atau dengan pasangan anda. Sebut saja Ayam goreng keraton, ayam kremes tebet, ayam goreng Suharti, ayam kalasan dan banyak lainnya yang tidak bisa saya sebutkan satu persatu. Siapa sih yang tidak suka makan di rumah makan dan restauran bersama semua anggota keluarga. Javanese restaurant in Boyolali, Jawa Tengah, Indonesia.

Ayam Goreng Kremes Gunungkidul langkah demi langkah

1. Potong ayam sesuai selera cuci ayam potong lalu tiriskan. Siapkan rempah dan bumbu..
2. Haluskan bawang putih, kemiri, kunyit, jahe dan garam. Rebus air dan masukan bumbu halus. Masukan daun salam diremas, serai dan lengkuas geprek.
3. Tambahkan bubuk ketumbar gula pasir dan penyedap rasa. Koreksi rasa, biarkan mendidih lalu masukan ayam. Masak sampai ayam empuk dan bumbu meresap. Jika sudah empuk angkat ayam dan tiriskan..
4. Siapkan bahan kremesan. Ambil kuah air ungkepan biarkan dingin..
5. Campur rata tepung dan baking powder. Masukan telur ayam dan kaldu bubuk aduk sampai rata. Kekentalan adonan hampir encer saja tidak terlalu kental. Lalu simpan di botol yang telah diberi lubang (opsional). Atau langsung di kucur pakai jari jari tangan..
6. Panaskan minyak. Goreng ayam dengan api sedang ke atas. Agar minyak benar benar panas. Goreng ayam selama 2 menit bolak balik lalu kucurkan adonan kremes di atas ayam dengan jarak 30 cm an. Biarkan kremesan agak kokoh lalu rapatkan ke tengah agar menempel dengan ayam. Lalu siram siram dengan minyak panas,tanpa harus di balik..

Ayam goreng kremes bukan merupakan jenis makanan yang baru bagi masyarakat kita. Sudah banyak warung tenda yang menawarkan aneka Mulai dari lele kremes, tahu kremes, ayam goreng kremes, dll. Biasanya ayam goreng kremes disajikan bersama dengan sambel terasi dan aneka. Ayam Goreng Kremes, ibarat ayam KFC a la Indonesia. Jika anda sudah pernah menyantap Ayam Goreng Mbok Berek atau Ayam Goreng Nyonya Suharti, pasti anda sudah kenal dengan sajian Ayam berbalut tepung yang yummy dan crunchy ini.