Baceman Basah (khas jogja).
Anda bisa punya Baceman Basah (khas jogja) menggunakan 16 bahan dan 3 Langkah. Inilah cara Anda memasak itu.
Bahan dari Baceman Basah (khas jogja)
- Ini 4 butir dari Telur, rebus lalu kupas.
- Ini 200 gr dari Tahu putih, kukus sebentar supaya tidak hancur saat dimasak.
- Persiapkan 200 gr dari Tempe, potong sesuai selera.
- Ini 50 gr dari Gula merah.
- Persiapkan 600 ml dari Air kelapa.
- Anda perlu 200 ml dari Air.
- Ini 1 sdm dari Kecap manis.
- Anda perlu 1 sdt dari Garam.
- Persiapkan 1/2 sdt dari Kaldu jamur bubuk/ayam.
- Ini 2 cm dari Lengkoas, memarkan.
- Ini 2 lbr dari Daun Salam.
- Persiapkan dari Bumbu halus:.
- Ini 5 buah dari Bawang merah.
- Persiapkan 2 siung dari Bawang putih.
- Persiapkan 4 butir dari Kemiri.
- Anda perlu 1/2 sdt dari Ketumbar.
Baceman Basah (khas jogja) langkah demi langkah
- Siapkan bahan-bahan.
- Ungkep semua bahan dalam panci tertutup hingga bumbu meresap, jangan lupa koreksi rasa..
- Jika sudah pas dan bumbu meresap, masak hingga mengental atau kuah menyusut dan bumbu menyelimuti telur, tahu dan tempe, matikan api. Baceman basah bisa disajikan begitu saja atau bisa jg digoreng terlebih dahulu..