Cara mudah untuk Mempersiapkan Sempurna Ayam Goreng Kremes

Ayam Goreng Kremes. Lihat juga resep Ayam kremes enak lainnya. Resep lengkap bagaimana cara membuat Ayam Goreng Kremes kreasi chef +Tirta Pane dapat dilihat di bawah. Ayam Goreng Kremes, ibarat ayam KFC a la Indonesia.

Anda mungkin pernah mendengar nama Mbok Berek. Ayam goreng kremes bukan merupakan jenis makanan yang baru bagi masyarakat kita. Sudah banyak warung tenda yang menawarkan aneka sajian kremesan. Anda bisa masak Ayam Goreng Kremes menggunakan 21 bahan dan 9 Langkah. Inilah cara Anda mencapai itu .

Bahan dari Ayam Goreng Kremes

1. Persiapkan dari Bumbu Ayam :.
2. Persiapkan 1 kg dari ayam, dipotong beberapa bagian.
3. Anda perlu 8 siung dari bawang merah.
4. Ini 2 siung dari bawang putih.
5. Persiapkan 2 sdt dari garam.
6. Ini 1 sdt dari royco ayam.
7. Ini 1 sdt dari ketumbar.
8. Anda perlu 3 buah dari kemiri.
9. Ini 1 ruas dari jahe.
10. Persiapkan 1 ruas dari kunyit.
11. Anda perlu dari Lengkuas.
12. Ini dari Sereh.
13. Persiapkan dari Daun salam.
14. Persiapkan 1,5 liter dari air.
15. Anda perlu Secukupnya dari minyak untuk menumis bumbu & untuk menggoreng ayam.
16. Anda perlu dari Bahan Untuk Membuat Kremesan :.
17. Anda perlu 1 butir dari telur.
18. Ini 3 sendok sayur dari air bumbu sisa ungkepan ayam.
19. Anda perlu Secukupnya dari air.
20. Ini 5 sdm dari tepung beras.
21. Persiapkan Secukupnya dari garam.

Ciri khas ayam kremes tentu terletak pada kremes atau tepung goreng renyahnya. Untuk membuat kremes ini tidaklah sulit, bahkan tidak diperlukan peralatan khusus selain jari-jari tangan anda. Kenikmatan menyantap ayam goreng terasa kurang lengkap tanpa kremesan. Ayam goreng kremes tentu bukan suatu makanan yang asing bagi anda.

Ayam Goreng Kremes langkah demi langkah

1. Uleg/haluskan bumbu ayam (bawang merah,bawang putih,ketumbar,garam,kemiri,kunyit,jahe,lengkuas).
2. Tumis bumbu yg sudah dihaluskan sampai harum,lalu masukkan daun salam,sereh.
3. Masukkan ayam yang sudah dipotong ke dalam bumbu sambil digongseng,tambahkan air.
4. Ungkep ayam sampai bumbu meresap & air tinggal sedikit (kira-kira air bumbunya tinggal 5 sendok sayur).
5. Jika sudah matang & air menyusut,matikan apinya.
6. Untuk membuat adonan kremesan : masukkan 3-5 sendok sayur air bumbu sisa ungkepan ayam,masukkan air secukupnya,masukkan 5 sdm tepung beras & tambahkan 1 butir telur & tambahkan garam.Aduk semua sampai tercampur rata.Adonan jgn terlalu encer,tp jg jangan terlalu kental.
7. Panaskan minyak.Kalau minyak sudah panas,masukkan ayam.Goreng sampai matang kecoklatan.
8. Masukkan adonan kremesan ke dalam minyak panas,goreng sampai matang kecoklatan.
9. Sajikan ayam goreng & kremesan.Ayam goreng kremesan siap dinikmati.

Rasanya yang gurih dan kriuk kremesnya yang krunci, tentu akan membuat lidah anda bergoyang. Ayam goreng means friend chicken in Indonesian. The chicken is cooked twiced, first boiled or pressure cooked with the aromatic spices and then deep-fried. Resep Ayam Kremes - Cita rasa ayam kremes sudah tidak diragukan lagi, dengan bumbu pilihan menu makanan ini menjadi favorit di Indonesia. Anda dapat menemukan ayam kremes di warung.