Cara Membuat Lezat Ayam Goreng Kremes

Ayam Goreng Kremes. Ayam goreng literally means fried chicken in Indonesian. There are many recipes of ayam goreng in Indonesia, among the popular one is Ayam Goreng Kremes. So what is Kremes? well it means something crunchy.

Selain itu ada pula kremes yang jadi taburan, akan menambah tekstur renyah pada ayam. Sajikan ayam goreng kremes dengan sepiring nasi yang masih hangat, di tambah sambal dan lalapan. Baca Juga: Resep Ayam Kecap Sederhana dan Praktis Cara Membuatnya. Anda bisa punya Ayam Goreng Kremes menggunakan 26 bahan dan 5 Langkah. Inilah cara Anda mencapai itu.

Bahan dari Ayam Goreng Kremes

1. Ini dari Bahan :.
2. Persiapkan 10 potong dari ayam.
3. Anda perlu 1 buah dari jeruk nipis.
4. Anda perlu dari Bumbu Halus :.
5. Persiapkan 6 siung dari bawang merah.
6. Ini 8 siung dari bawang putih.
7. Persiapkan 4 butir dari kemiri.
8. Persiapkan 1 sdt dari ketumbar sangrai.
9. Anda perlu 1/2 sdt dari merica biji sangrai.
10. Ini 4 cm dari lengkuas.
11. Anda perlu 2 cm dari jahe.
12. Persiapkan 3 cm dari kunyit.
13. Anda perlu dari Bahan lain:.
14. Anda perlu 2 sdt dari garam.
15. Ini 1 batang dari sereh.
16. Ini 2 helai dari daun salam kering.
17. Ini 2 helai dari daun jeruk.
18. Persiapkan 1200 ml dari air.
19. Persiapkan dari Minyak untuk menggoreng ayam.
20. Anda perlu dari Bahan kremesan :.
21. Ini 600 ml dari air sisa ungkepan ayam.
22. Persiapkan 3 sdm dari tepung beras.
23. Persiapkan 1 sdm dari tepung tapioka.
24. Anda perlu 1 butir dari telor.
25. Ini 1/4 sdt dari baking powder.
26. Persiapkan dari Minyak untuk menggoreng kremesan.

Bagaimana, cukup praktiskan resep ayam goreng kremes ini. Kini Anda bisa membuat ayam goreng kremes dengan mudah di rumah, tanpa perlu lagi membelinya diluaran. Resep Ayam Goreng Kremes Mbok Berek - Jika berbicara tentang ayam, memang banyak sekali kreasi masakan yang dapat kita olah dari bahan dasar ayam. Misalnya ayam goreng tepung, ayam kecap, balado ayam, opor ayam ataupun ayam goreng.

Ayam Goreng Kremes langkah demi langkah

1. Siapkan ayam. Beri perasan air jeruk nipis. Bolak balik. Diamkan sekitar 15 menit. Sisihkan. Siapkan bahan bumbu halus. Haluskan bumbu (saya dengan blender dengan beri sedikit air). Cuci ayam sampai bersih. Beri garam ke bumbu halus aduk aduk kemudian balurkan bumbu halus ke ayam. Diamkan sekitar 1 jam agar bumbu meresap (saya di kulkas). Sisihkan..
2. Siapkan wajan besar. Masukan ayam beri air, daun salam, daun jeruk dan serai yang telah digeprek. Aduk aduk. Tunggu sampai ayam empuk dan kuah sedikit menyusut. Matikan kompor. Angkat ayam. Sisihkan..
3. Untuk kremesan : Saring air ungkepan ayam. Beri tepung beras 3 sdm dan 1 sdm tepung tapioka dan 1 butir telor (saya dapat air ungkepan ayam sekitar 600 ml). Aduk sampai tercampur..
4. Siapkan wajan untunk menggoreng ayam. Tunggu sampai benar benar panas dengan api sedang. Sebelum memasukan air kremesan, beri air ungkepan ayam dengan 1/4 sdt baking powder (sejumput). Aduk aduk kembali. CARANYA : ambil sendok makan, goreng kremesan dengan menggunakan sendok makan tetesi di pinggir wajan dekat dengan minyak. Lakukan sekitar 4 atau 5 kali sendok. Tunggu sampai kremesan mengering. Bolak balik. Tunggu sampai warna kekuningan dan garing. Angkat. Lakukan sampai adonan kremesan habis..
5. Goreng ayam sampai matang. Ketika ayam mau matang. Kucurkan air kremesan dengan menggunakan sendok makan kembali di pinggiran wajan dekat dengan minyak. Ulangi sekitar 4 kali. Jika sudah mengering. Aduk dengan ayam. Angkat dan sajikan dengan sambel korek 👍.

Untuk ayam goreng memang merupakan salah satu olahan ayam yang sangat mudah dan simpel. Karena kita tak membutuhkan waktu yang lama dalam memasaknya. Ayam Goreng Kremes is chicken made Indonesian style that bring out the flavours and textures of this chicken dish beautifully. The chicken firstly is cooked in a nutty broth of cashew nuts, onion and garlic along with some fresh kaffir lime leaves and fresh lemon juice. The chicken absorbs the juices of all these flavours.