Ayam goreng kremes. Lihat juga resep Ayam kremes enak lainnya. Resep lengkap bagaimana cara membuat Ayam Goreng Kremes kreasi chef +Tirta Pane dapat dilihat di bawah. Ayam Goreng Kremes, ibarat ayam KFC a la Indonesia.

Anda mungkin pernah mendengar nama Mbok Berek. Ayam goreng kremes bukan merupakan jenis makanan yang baru bagi masyarakat kita. Sudah banyak warung tenda yang menawarkan aneka sajian kremesan. Anda bisa masak Ayam goreng kremes menggunakan 21 bahan dan 6 Langkah. Inilah cara Anda memasak itu.

Bahan dari Ayam goreng kremes

Ini 1 kg dari ayam (me sayap dan paha).
Anda perlu dari Bumbu ungkep.
Ini 5 siung dari bawang putih.
Ini 5 siung dari bawang merah.
Ini 2 biji dari kemiri.
Ini 1 ruas dari kunyit.
Anda perlu 1 ruas dari jahe.
Anda perlu dari Garam.
Ini dari Gula.
Ini dari Ketumbar.
Persiapkan dari Kaldu jamur.
Persiapkan dari Lengkuas (geprek).
Anda perlu dari Sere (geprek).
Ini 2 lembar dari daun salam.
Persiapkan dari Bahan kremes.
Anda perlu 5 sdm dari tepung beras.
Anda perlu 1 sdm dari maizena.
Anda perlu 1 sdm dari tepung tapioka.
Anda perlu 1 sdt dari baking powder.
Ini 1 dari kuning telur.
Persiapkan dari Air sisa rebusan ayam.

Ciri khas ayam kremes tentu terletak pada kremes atau tepung goreng renyahnya. Untuk membuat kremes ini tidaklah sulit, bahkan tidak diperlukan peralatan khusus selain jari-jari tangan anda. Kenikmatan menyantap ayam goreng terasa kurang lengkap tanpa kremesan. Ayam goreng kremes tentu bukan suatu makanan yang asing bagi anda.

Ayam goreng kremes instruksi

Haluskan bumbu ungkep (me dengan blender biar cepet☺️).
Ungkep ayam selama 20 menit (atau sampai empuk), bersama dengan bumbu halus, sere lengkuas daun salam. Setelah matang tiriskan..
Buat adonan kremes, campur semua bahan. Ambil air dari sisa ungkep ayam tadi mom. (Oya Air ungkep biarkan suhu ruangan dulu biar baking powder bisa aktif dan maizena tidak mengental). Adonannya kremes encer ya mom..
Siapkan minyak sampai panas betul ya mom. Bisa duji tetes adonan kremes. Celupkan ayam ungkep tadi ke dalam bahan kremesan, kemudian goreng sampai matang. Waktu menggoreng ayam sesekali tuang adonan kremes agak tinggi nuangnya biar tepungnya pecah merata..
Buat kremesannya. Di tuangnya agak tinggi mom, biar pecah merata kremesnya tdk menggumpal..
Selesai. Semoga berhasil.

Rasanya yang gurih dan kriuk kremesnya yang krunci, tentu akan membuat lidah anda bergoyang. Ayam goreng means friend chicken in Indonesian. The chicken is cooked twiced, first boiled or pressure cooked with the aromatic spices and then deep-fried. Resep Ayam Kremes - Cita rasa ayam kremes sudah tidak diragukan lagi, dengan bumbu pilihan menu makanan ini menjadi favorit di Indonesia. Anda dapat menemukan ayam kremes di warung.