Ayam goreng kremes. Ayam goreng literally means fried chicken in Indonesian. There are many recipes of ayam goreng in Indonesia, among the popular one is Ayam Goreng Kremes. So what is Kremes? well it means something crunchy.

Selain itu ada pula kremes yang jadi taburan, akan menambah tekstur renyah pada ayam. Sajikan ayam goreng kremes dengan sepiring nasi yang masih hangat, di tambah sambal dan lalapan. Baca Juga: Resep Ayam Kecap Sederhana dan Praktis Cara Membuatnya. Anda bisa masak Ayam goreng kremes menggunakan 26 bahan dan 8 Langkah. Inilah cara Anda mencapai itu.

Bahan dari Ayam goreng kremes

Anda perlu dari Bahan ungkep ayam:.
Ini 1/2 kg dari ayam potong.
Ini 500 ml dari air.
Anda perlu 8 siung dari bawang merah.
Anda perlu 5 siung dari bawang putih.
Anda perlu 4 butir dari kemiri.
Anda perlu 2 cm dari jahe.
Persiapkan 1 sdm dari ketumbar bubuk.
Persiapkan 1 1/2 sdt dari kunyit bubuk.
Anda perlu Sejempol dari kunyit.
Anda perlu 1 batang dari serai (geprek).
Anda perlu 1 jempol dari lengkuas (geprek).
Ini 1 lembar dari daun salam.
Persiapkan 3 lembar dari daun jeruk.
Persiapkan secukupnya dari Garam dan kaldu bubuk.
Ini dari Bahan kremes:.
Ini 12 sdm dari tepung sagu/tepung tapioka.
Persiapkan 3 sdm dari tepung beras.
Persiapkan 200 ml dari air sisa ungkep ayam.
Persiapkan 100 ml dari santan kental.
Ini 1 butir dari telur.
Anda perlu 1/4 sdt dari kunyit bubuk.
Ini 1/2 sdt dari baking powder double action.
Persiapkan secukupnya dari Garam dan kaldu jamur.
Persiapkan 2 siung dari bawang putih (haluskan).
Anda perlu dari Minyak untuk menggoreng.

Bagaimana, cukup praktiskan resep ayam goreng kremes ini. Kini Anda bisa membuat ayam goreng kremes dengan mudah di rumah, tanpa perlu lagi membelinya diluaran. Resep Ayam Goreng Kremes Mbok Berek - Jika berbicara tentang ayam, memang banyak sekali kreasi masakan yang dapat kita olah dari bahan dasar ayam. Misalnya ayam goreng tepung, ayam kecap, balado ayam, opor ayam ataupun ayam goreng.

Ayam goreng kremes instruksi

Haluskan bawang, kemiri, jahe, kunyit, kunyit bubuk dan ketumbar bubuk. Blender sampai halus.
Cuci bersih ayam kemudian masukan 500 ml air, bumbu halus, serai, daun salam, daun jeruk, lengkuas, garam dan kaldu bubuk. ungkep ayam sampai empuk dan bumbu meresap. Sisakan 200 ml air sisa ungkep ayam untuk bikin kremes.
Saring ayam dan air sisa ungkep agar ampas sisa bumbu tidak terikut ke dalam bahan kremes.
Cara membuat kremes: masukan semua bahan kremes jadi satu. Aduk rata.
Panaskan minyak. Masukan ayam ke dalam bahan kremes. Goreng ayam sampai kuning keemasan. Angkat, tiriskan dan sisihkan.
Kemudian kita buat kremesnya: panaskan minyak agak banyak. Ambil adonan dengan tangan, kucurkan adonan di atas minyak dengan bantuan jari tangan dengan gerakan berputar. Angkat tangan kurang lebih 20 - 25 cm di atas wajan waktu mengucuri (atau pake botol air mineral yang tutupnya di kasih lubang kecil). Tuang adonan paling sedikit 3 - 4 genggam setiap menggoreng.
Setelah adonan masuk dan adonan akan menyebar. Setelah adonan kokoh lipat adonan. Masak sampai kuning keemasan.
Sajikan ayam dengan taburan kremes. Nikmat banget apalagi pake sambel terasi.

Untuk ayam goreng memang merupakan salah satu olahan ayam yang sangat mudah dan simpel. Karena kita tak membutuhkan waktu yang lama dalam memasaknya. Ayam goreng is an Indonesian and Malaysian dish consisting of chicken deep fried in oil. Ayam goreng literally means "fried chicken" in Malay (including both Indonesian and Malaysian standards) and also in many Indonesian regional languages (e.g. Unlike the Southern United States-style fried chicken, this Southeast Asian version is neither coated in batter nor flour, but rather.