Resep: Lezat Ayam Goreng Lengkuas Kremes

Ayam Goreng Lengkuas Kremes. Masak ayam goreng di rumah tapi rasa gak kalah sama Resto? Renyahnya kremes yang di taburkan di atas ayam goreng bisa menambah nafsu makan kita, apalagi jika di lengkapi dengan sambal pedas segar buatan sendiri di rumah, tentu akan semakin melengkapi hidangan yang anda sajikan. Minyak goreng secukupnya. resep ayam goreng lengkuas dan cara membuat ayam goreng bumbu lengkuas lengkap cara masak ayam goreng laos sunda serta cara buat ayam Tapi siapa sangka, ayam goreng yang bertabur kremesan ini terbuat dari parutan lengkuas yang dimasak sedemikian rupa sehingga memiliki.

Dalam panci, masukkan ayam, bumbu halus, daun salam, lengkuas, garam, dan air. Aduk rata dan masak hingga ayam empuk, bumbu meresap, serta air menyusut. Sajian ayam goreng serundeng lengkuas atau yang sebagian menyebutkan ayam serundeng laos adalah sajian istimewa yang enak. Anda bisa punya Ayam Goreng Lengkuas Kremes menggunakan 31 bahan dan 8 Langkah. Inilah cara Anda memasak itu.

Bahan dari Ayam Goreng Lengkuas Kremes

1. Anda perlu dari Resep Ayam Lengkuas :.
2. Persiapkan 1 kg dari paha ayam bagian bawah (dungdung).
3. Ini 2 buah dari jeruk nipis ambil airnya.
4. Persiapkan dari garam.
5. Persiapkan dari bumbu halus ;.
6. Ini 5 siung dari bawang merah.
7. Persiapkan 3 siung dari bawang putih.
8. Ini sejempol dari kunyit.
9. Anda perlu sejempol dari jahe.
10. Persiapkan 1 batang dari serai.
11. Persiapkan dari lengkuas secukupnya (saya 3 bonggol gitu, ga ditimbang).
12. Ini dari bahan lain :.
13. Anda perlu dari garam.
14. Persiapkan dari minyak utk menumis bumbu.
15. Persiapkan dari air secukupnya utk merebus ayam.
16. Ini dari daun salam.
17. Persiapkan 1 bks kecil dari santan kara.
18. Anda perlu dari bahan kremesan :.
19. Anda perlu 300 ml dari air sisa ungkepan ayam yg udah disaring.
20. Ini 9 sdm dari tepung tapioka.
21. Persiapkan 1 sdm dari tepung beras.
22. Ini 1 butir dari telur ayam.
23. Persiapkan dari bahan sambal ayam goreng :.
24. Ini 5 buah dari cabe merah.
25. Persiapkan 10 buah dari cabe rawit merah.
26. Persiapkan 1 buah dari tomat apel.
27. Anda perlu 4 siung dari bawang merah.
28. Ini 2 siung dari bawang putih.
29. Ini 1 bks dari terasi abc.
30. Anda perlu dari garam, gula.
31. Persiapkan dari minyak utk menumis.

Betapa tidak, rempah khas nusantara yang berkolaborasi dengan nikmatnya parutan lengkuas yang dicampur bersama bumbu lain dan digoreng hingga keriuk. Selain menu Ayam Goreng Kremes yang menjadi favorit para Klurukers, menu sehat andalan lainnya seperti Sayur Asem ini juga menjadi incaran karena kesegaran kelezatanya, dengan paduan sayuran segar dan rasa kuah asemnya yang nendang serta rasa manis & gurihnya yang pas. Resep Ayam Goreng Lengkuas Laos Lengkap Dengan Cara Membuat Kremesan Ayam Yang Gurih, Renyah dan Lezat. Jadi tampilannya mirip dengan ayam kremes begitu lho.

Ayam Goreng Lengkuas Kremes instruksi

1. Cuci ayam hingga bersih, licin2nya hilang, lalu balur dengan air jeruk nipis dan garam. diamkan 15 menit lalu cuci bersih kembali..
2. Tumis bumbu ayam goreng yang sudah diblender sampai wangi, beri air secukupnya, rebus hingga mendidih. lalu masukan paha ayam, beri daun salam, santan kara dan garam. masak hingga ayam matang, matikan api. biarkan ayam bbrp saat direndam bumbu, sampai bumbu ungkepan dingin. lalu ayam sisihkan. mau langsung digoreng juga bisa..
3. Air sisa ungkepan disaring kurleb 300ml (kalo kurang, tambah air matang biasa saja), pisahkan dengan ampas bumbu lengkuasnya (nanti ampas lengkuas ini akan digoreng juga)..
4. Air ungkepan yang sudah disaring, dicampur dengan bahan2 kremesan, saya sih ga ditambah garam lagi, krn sudah cukup. aduk hingga rata lalu masukan kedalam botol air mineral ukuran sedang utk memudahkan waktu menggoreng, dan jari tangan gak blepotan. tutup botolnya jgn lupa beri lubang kecil sekitar 6 lubang, boleh lebih..bebasss.
5. Lalu goreng, minyak hrs banyak dan sudah panas waktu adonan kremesan masuk. cara bikinnya, adonan dlm botol tadi dimasukan ke minyak dari jarak sekitar 15-20cm diatas minyak, masukan sambil memutar botol. goreng hingga kecoklatan lalu angkat. api sedang aja jgn tll besar dan jangam sekaligus banyak yaa masukin adonannya..sedikit2 dulu, memang harus sabar siihhh bikin kremesan ini 😊😊..setelah itu, masukan toples kedap udara, supaya tahan kriuknya utk bbrp hari..
6. Untuk sambal, rebus semua bahan sambal kecuali terasi, garam dan gula. rebus sampai matang, lalu blender sebentaarr aja..
7. Tumis bahan sambal, beri garam, gula dan terasi. tumis hingga matang dan berminyak. jangan lupa tes rasa. oiya..ampas lengkuas yg tadi disisihkan, bisa digoreng juga hingga kecoklatan..
8. Sajikan ayam goreng dengan bumbu lengkuas yg sudah digoreng + kremesan + sambal + lalap..silahkan mencobaa..enjoy ❣❣.

Kunci untuk membuat resep ayam goreng lengkuas yang enak sebenarnya mudah dan gampang. Resep Ayam Goreng Lengkuas, Tambah Sambal Lebih Nikmat! Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Bisa dibilang, ayam goreng merupakan sajian paling populer, terutama di Indonesia dan Malaysia. Sajian paling lezat disantap bersama nasi putih dan sambal spesial.