Resep: Gurih Ayam goreng saus padang

Ayam goreng saus padang. Terakhir, masukkan ayam goreng, beri larutan maizena, aduk-aduk sampai bumbu mengental dan meresap. Airnya jangan terlalu saat, karena kuahnya juga enak untuk dinikmati. Lihat juga resep Ayam crispy saus padang enak lainnya.

Unlike the Southern United States-style fried chicken, this Southeast Asian version is neither coated in batter nor flour, but rather. Cara memasak ayam goreng pedas saus padang. Langkah pertama potong potong daging ayam sesuai selera. Anda bisa masak Ayam goreng saus padang menggunakan 15 bahan dan 5 Langkah. Inilah cara Anda mencapai itu.

Bahan dari Ayam goreng saus padang

1. Anda perlu 400 gr dari daging ayam.
2. Persiapkan 2 bh dari jeruk nipis.
3. Ini 1 bh dari bawang bombay.
4. Persiapkan 3 siung dari bawang putih.
5. Anda perlu 5 siung dari bawang merah.
6. Ini 5 bh dari cabe rawit.
7. Ini 3 bh dari cabe keriting.
8. Anda perlu 1 bh dari tomat.
9. Anda perlu 6 sdm dari saos sambal.
10. Anda perlu 2 sdm dari kecap manis.
11. Ini 1/2 sdt dari lada.
12. Ini 1 sdt dari garam.
13. Persiapkan 1/2 sdt dari penyedap rasa.
14. Ini 5 sdm dari minyak goreng.
15. Ini 1 gelas dari air.

Bisa di potong dadu atau sedikit memanjang. Kemudian kucuri dengan air jeruk nipis dan garam halus. Hal ini untuk menghilangkan bau amis daging ayam. Ayam pop merupakan salah satu hidangan daging ayam yg berasal dari Sumatra Barat, dan banyak kita temui di Rumah Makan Padang.

Ayam goreng saus padang langkah demi langkah

1. Lumeri ayam dengan air perasan jeruk nipis, kemudian goreng setengah matang.
2. Iris semua bumbu termasuk tomat.
3. Tumis bumbu yang sudah diiris sampai layu masukan 1 gelas air.
4. Tambahkan saos, kecap, lada, garam, penyedap rasa tunggu sampai mendidih.
5. Masukan ayam yang sudah di goreng tadi aduk perlahan tunggu sampai kuah agak mengental kemudian angkat dan sajikan.

Yang membedakan dg ayam goreng lainnya, ayam pop ini masih berwarna putih pucat. Karena marinasi bumbu yg minimalis dan digoreng hanya sebentar. Baca juga : Resep Ayam Mercon Khas Malang Super Pedas. Sebagai tips sebaiknya potong ayam menjadi beberapa bagian yang ukurannya lebih kecil agar cepat empuk. Lihat juga resep Cumi Saus Padang Pedas enak lainnya.