Resep: Lezat Ayam goreng saus padang

Resep, Masakan and Nusantara.

Ayam goreng saus padang. Terakhir, masukkan ayam goreng, beri larutan maizena, aduk-aduk sampai bumbu mengental dan meresap. Airnya jangan terlalu saat, karena kuahnya juga enak untuk dinikmati. Lihat juga resep Ayam crispy saus padang enak lainnya.

Ayam goreng saus padang Unlike the Southern United States-style fried chicken, this Southeast Asian version is neither coated in batter nor flour, but rather. Cara memasak ayam goreng pedas saus padang. Langkah pertama potong potong daging ayam sesuai selera. Anda bisa punya Ayam goreng saus padang menggunakan 13 bahan dan 4 Langkah. Inilah cara Anda mencapai itu .

Bahan dari Ayam goreng saus padang

  1. Ini 1 kg dari Ayam.
  2. Anda perlu 1 bh dari jeruk nipis.
  3. Persiapkan dari Sckupnya garam.
  4. Ini dari Bumbu halus :.
  5. Persiapkan 6 siung dari bawang merah.
  6. Ini 4 siung dari bawang putih.
  7. Anda perlu 10 bh dari cabe merah.
  8. Anda perlu 5 bh dari cabai rawit.
  9. Anda perlu dari Bumbu tambahan :.
  10. Persiapkan 1 siung dari bawang bombay (iris).
  11. Persiapkan dari Sckupnya daun bawang (iris).
  12. Ini 2 lbr dari daun jeruk.
  13. Anda perlu 3 sdm dari saus sambal & tomat.

Bisa di potong dadu atau sedikit memanjang. Kemudian kucuri dengan air jeruk nipis dan garam halus. Hal ini untuk menghilangkan bau amis daging ayam. Ayam pop merupakan salah satu hidangan daging ayam yg berasal dari Sumatra Barat, dan banyak kita temui di Rumah Makan Padang.

Ayam goreng saus padang langkah demi langkah

  1. Cuci bersih ayam, lumuri jeruk nipis diamkan bbrapa menit kemudian bilas & beri taburan garam (diamkan sebentar).
  2. Panaskan minyak yang banyak, lalu goreng ayam sampai matang.
  3. Haluskan bumbu,tumis & beri daun jeruk sampai harum lalu masukan bawang bombay tumis hingga layu.
  4. Tambahkan sedikit air, masukan saus sambal & tomat, gula & garam.. tes rasa jika sudah pas masukkan ayam,irisan daun bawang, aduk, lalu angkat.

Yang membedakan dg ayam goreng lainnya, ayam pop ini masih berwarna putih pucat. Karena marinasi bumbu yg minimalis dan digoreng hanya sebentar. Baca juga : Resep Ayam Mercon Khas Malang Super Pedas. Sebagai tips sebaiknya potong ayam menjadi beberapa bagian yang ukurannya lebih kecil agar cepat empuk. Lihat juga resep Cumi Saus Padang Pedas enak lainnya.