Resep: Sempurna Ayam Goreng Saus Padang

Ayam Goreng Saus Padang. Terakhir, masukkan ayam goreng, beri larutan maizena, aduk-aduk sampai bumbu mengental dan meresap. Airnya jangan terlalu saat, karena kuahnya juga enak untuk dinikmati. Lihat juga resep Ayam crispy saus padang enak lainnya.

Unlike the Southern United States-style fried chicken, this Southeast Asian version is neither coated in batter nor flour, but rather. Cara Memasak Ayam Goreng Tepung Saus Padang Lumuri ayam dengan jeruk nipis diamkan sejenak lalu cuci bersih ayam. Baca juga : Resep Ayam Mercon Khas Malang Super Pedas. Anda bisa masak Ayam Goreng Saus Padang menggunakan 18 bahan dan 2 Langkah. Inilah cara Anda memasak itu.

Bahan dari Ayam Goreng Saus Padang

1. Ini 1/2 kg dari ayam.
2. Persiapkan 1 dari bawang bombay iris.
3. Anda perlu 1 batang dari daun bawang iris.
4. Persiapkan 7 dari cabe rawit.
5. Persiapkan 3 lembar dari daun jeruk.
6. Ini 1 ruas dari jahe geprek.
7. Anda perlu 3 sdm dari saus sambal.
8. Persiapkan 4 sdm dari saus tomat.
9. Ini 1 sdt dari kecap.
10. Ini dari Garam, gula, merica, kaldu bubuk.
11. Ini dari Bumbu ungkep ayam.
12. Ini 2 dari bawang merah.
13. Ini 2 dari bawang putih.
14. Anda perlu Seruas dari kunyit.
15. Anda perlu dari Bumbu halus.
16. Ini 5 dari bawang merah.
17. Anda perlu 2 dari bawang putih.
18. Ini 5 dari cabe merah.

Sebagai tips sebaiknya potong ayam menjadi beberapa bagian yang ukurannya lebih kecil agar cepat empuk. Lihat juga resep Cumi Saus Padang Pedas enak lainnya. Di Indonesia ayam goreng memiliki banyak variasi atau macam, itu semua tergantung daerahnya ada ayam goreng kalasan, ayam goreng bumbu kuning, ayam goreng khas Sunda dan masih banyak lagi. Tapi resep kali ini akan dibahas cara pembuatan ayam goreng yang berasal dari Kota Padang.

Ayam Goreng Saus Padang langkah demi langkah

1. Ungkep ayam 15 menit dgn bumbu ungkep, kalau aku suka di ungkep dulu biar matengnya sampe kedalem2 beri garam, angkat lalu goreng.
2. Tumis bumbu halus masukan bawang bombay, jahe dan daun jeruk hingga wangi dan matang lalu masukan saus, dan kecap kalau kering bisa tambahkan air sedikit, lalu masukan cabe rawit, garam gula merica kaldu bubuk, aduk2 lalu masukan ayam goreng, cicipi rasa bila sudah pas angkat dan sajikan...

Cara memasak ayam goreng pedas saus padang. Langkah pertama potong potong daging ayam sesuai selera. Bisa di potong dadu atau sedikit memanjang. Kemudian kucuri dengan air jeruk nipis dan garam halus. Hal ini untuk menghilangkan bau amis daging ayam.