Resep: Gurih 30. Ayam Betutu Gilimanuk

30. Ayam Betutu Gilimanuk.

Anda bisa masak 30. Ayam Betutu Gilimanuk menggunakan 22 bahan dan 4 Langkah. Inilah cara Anda mencapai itu .

Bahan dari 30. Ayam Betutu Gilimanuk

1. Persiapkan 1 ekor dari Ayam kecil.
2. Anda perlu 500 ml dari Air.
3. Anda perlu dari Bumbu Iris.
4. Persiapkan 2 batang dari Sereh.
5. Ini 2 buah dari Cabe Merah Besar.
6. Persiapkan 10 buah dari Cabe rawit (optional).
7. Persiapkan 7 siung dari Bawang Merah.
8. Ini 4 buah dari Bawang Putih.
9. Persiapkan dari Bumbu Halus.
10. Ini 1/2 sdt dari Merica.
11. Ini 1/2 sdt dari Ketumbar.
12. Ini 5 buah dari Kemiri.
13. Persiapkan 2 ruas dari Kunyit bakar.
14. Ini dari Bumbu Parut.
15. Persiapkan 1 ruas dari Kencur.
16. Anda perlu 2 ruas dari Jahe.
17. Persiapkan 2 ruas dari Lengkuas.
18. Persiapkan dari Bumbu Pelengkap.
19. Ini 1/2 blok dari Terasi bakar.
20. Anda perlu 1 sdt dari Garam.
21. Anda perlu 1 sdt dari Kaldu bubuk.
22. Persiapkan 1/2 sdt dari Gula.

30. Ayam Betutu Gilimanuk langkah demi langkah

1. Siapkan ayam yg sudah dicuci & bumbunya.
2. Tumis bumbu halus + bumbu parut + terasi, tambahkan irisan bwg merah & putih.
3. Setelah harum, tambahkan potongan cabe merah besar & rawit (saya gak dikasih rawit karna ada yg gak suka pedas, disiapkan terpisah dibuat sambal matah) + irisan sereh.
4. Jika sudah layu & aromanya wangi, tambahkan ayam & air sampai menutupi ayamnya, beri garam, gula, & penyedap. Tunggu hingga air menyusut. Ayam betutu siap dihidangkan 🙂.